옵션 인 냉동 완두콩으로 잘게 썬 돼지 고기와 쌀밥을 제공하거나 가족이 좋아하는 야채를 사용하십시오. 오두막 냄비를 사용하든 신뢰할 수있는 프라이팬에서 더 빨리 만들 든 접시가 실망하지 않습니다.
개조 된 벼 ( parboiled rice) 로 알려진 변통 벼는 오두막 냄비에있는 보통의 긴 곡물 벼보다 약간 더 잘 들어 맞습니다. 밥이 익히지 않고 부드럽지 않은지 확인하려면 약 4 시간 후에 밥을 확인하십시오. 갈색과 야생 쌀을 섞은 질감과 향기에 대한 또 다른 훌륭한 선택입니다. 양파와 함께 프라이팬에 얇게 썬 버섯 약 1 컵을 추가하거나 얇게 썬 버섯 을 깡통에 넣거나
필요한 것
- 1 1/2 파운드 뼈없는 돼지 찹 (1/2 인치에서 3/4 인치 두께까지)
- 코셔 소금과 후추
- 중간파 1 개
- 1 큰 마늘 마늘
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 1 1/4 컵 쌀 (개조)
- 파슬리 2 작은 술
- 1 3/4 컵
- 치킨 스톡
- 선택 사항 : 1 1/2 컵 냉동 완두콩 (해동)
그것을 만드는 방법
돼 먹지 못한 냄비
- 말린 종이 수건으로 돼지 볶음을 가볍게 치십시오. 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 뿌린다.
- 양파를 껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자르십시오.
- 마늘을 껍질을 벗기고 말린 것.
- 돼지 갈비로 밀가루를 던져 버리십시오.
- 올리브 기름을 중간 정도의 고열로 큰 프라이팬에 가열하십시오. 기름이 뜨겁고 반짝이는 경우 돼지 볶음을 넣고 양쪽에 약 2 ~ 3 분 정도 갈색을하십시오. 돼지 고기를 접시에 옮겨서 따로 보관하십시오.
- 프라이팬에 잘게 자른 양파를 첨가하십시오; 양파가 반투명 할 때까지 요리를 계속하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
- 느린 요리기구에 쌀을 넣고 파슬리를 뿌린다. 돼지 고기, 양파, 마늘을 쌀 위에 놓습니다.
- 뜨거운 프라이팬에 닭고기 주식을 부어 냄비의 바닥에서 갈색 비트를 느슨하게 저어. 천천히 밥솥에 돼지 고기와 쌀 위에 국물을 부어.
- 약 4 ~ 6 시간 동안 또는 쌀이 부드러워 질 때까지 뚜껑을 닫고 조리하십시오.
- 요리가 끝나기 30 분 전에 해동 완두콩을 넣습니다 (사용하는 경우).
프라이팬 방법
- 위의 1 ~ 6 단계를 수행하십시오.
- 양파와 함께 돼지 고기 볶음과 함께 프라이팬에 쌀과 파슬리를 추가합니다. 1/2 컵의 물 또는 더 많은 주식과 함께 프라이팬에 닭고기 주식을 추가하십시오.
- 중간 정도의 고열로 끓는 물을 가져 오십시오. 더위를 낮추고 20 분 동안 끓이거나 쌀이 부드러워 질 때까지. 접시가 준비되기 5 분 전쯤에 냉동 완두콩을 넣습니다 (사용하는 경우).
팁
- 원한다면 쌀을 따로 요리 할 수 있습니다. 돼지 고기가 준비되기 25 ~ 30 분 전에 스토브 탑에서 요리하십시오. 느린 요리기구의 돼지 고기에 약 1/2 컵의 닭고기 주식을 넣고 나머지 1 1/4 컵의 닭고기 스톡과 1 1/4 컵의 물 또는 그 이상을 혼합하여 밥을 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 874 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 148 mg |
| 나트륨 | 749 mg |
| 탄수화물 | 88 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 60 g |