연어 타코는 전통 타코에 신선하고 건강한 대안입니다. 연어는 구워지기 전에 향신료 혼합물로 넉넉하게 문질러 진 다음 토마토, 붉은 양파 및 크림 한 아보카도 목장 드레싱으로 옥수수를 치기 전에 라임 쥬스 를 채 웁니다. 이 맛좋은 구운 연어 타코 요리법을 즐겨보세요.
필요한 것
- 1 파운드 / 450g 연어 필렛
- 주스 1 석
- 아보카도 1 개
- 1 컵 / 240 mL
- 목장 드레싱
- 1/2 붉은 양파 (diced)
- 1 큰 토마토 (diced)
- 쐐기로 자른 2 개의 석회
- 12 작은 옥수수 또는
- 밀가루 토틸라
- 연어 문지르 기 :
- 1 큰술 / 15 mL 커민
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 마늘 분말
- 1 티스푼 / 5 리터 칠리 파우더
- 1 티스푼 / 5 mL 건조 오레가노
그것을 만드는 방법
1. 연어 문지르는 재료를 합친다. 연어 필렛의 양면에 1 석의 주스를 짜내고 2 ~ 3 분간 그대로 두십시오. 과잉 쥬스를 종이 수건으로 가볍게 닦아냅니다. 연어 필레 위에 연어 문질러를 발라서 균일하게 코팅하십시오.
2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 연어를 그릴에 올리기 직전에 그릴 그릴에 기름을 칠하십시오. 이렇게하려면 옥외용 요리 집게, 접힌 종이 타월, 포도씨 또는 아보카도 기름과 같은 연기가 많은 기름을 사용하십시오.
핀치가있는 경우 올리브 오일을 사용할 수도 있습니다. 기름으로 종이 타월을 담그고 집게로 잡으십시오. 3-4 패스를 만드는 그레이트에 오일을 바릅니다. 이렇게하면 생선에 달라 붙지 않는 표면을 만드는 데 도움이됩니다.
3. 열려있는 아보카도를 자르고 씨를 제거하고 살을 숟가락으로 퍼덕 거리십시오. 균등 한 혼합물로 부수십시오. 목장 드레싱을 추가하고 잘 섞는다. 필요하다면 맛을 내고 소금을 넣으십시오. 따로 보관하십시오.
4. 중간 열에 연어 를 굽는다 . 완료되면 (적어도 145 도의 내부 온도) 연어는 쉽게 엷어 져서 가운데를 통해 불투명 해 보입니다. 연어를 작은 조각으로 나누고 데워진 옥수수 속으로 배포하십시오. 아보카도 드레싱과 토마토, 붉은 양파로 최고.