레인보우 퍼지는 6 가지 색상의 화이트 초콜렛 퍼지로 만든 멋진 퍼지입니다! 각 레이어가 개별적으로 만들어지기 때문에 약간 시간이 오래 걸리지 만 전적으로 전자 레인지로 만들어지기 때문에 전혀 어렵지 않습니다. 당신은 당신의 취향에 맞게 레이어의 색상을 언제나 바꿀 수 있습니다. 다음 파티, 샤워 또는 축하에서 아름답고 눈길을 끄는 퍼지를 제공하십시오!
필요한 것
- 화이트 초콜릿 36 온스 (다진 또는 화이트 초콜릿 칩)
- 가당 연육 3 컵
- 3 작은 술 바닐라 추출물
- 핀치 소금 1 개
- 적색 젤 식품 착색료 4 방울 (필요에 따라 더 많거나 적음)
- 4 방울의 오렌지 겔 식품 착색료 (필요에 따라 더 많거나 적음)
- 4 방울의 노란색 젤 식품 착색료 (필요에 따라 더 많거나 적음)
- 녹색 젤 음식 착색 4 방울 (필요에 따라 다소 차이가 있음)
- 블루 젤 식품 착색료 4 방울 (필요에 따라 더 많거나 적음)
- 4 방울의 보라색 젤 푸드 착색료 (필요에 따라 더 많거나 적음)
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일로 9x9 팬을 정렬하고 비 스틱 조리 스프레이로 호일을 스프레이합니다. 9x9 팬은 1 인치 조금 넘치는 퍼지를 만듭니다. 당신이 8x8 냄비를 사용하여 키가 퍼지를 원한다면 거의 2 인치 높이의 조각을 생산할 것입니다.
2. 한 그릇에 6 온스 (약 1 컵)의 다진 화이트 초콜렛 또는 화이트 초콜릿 칩과 1/2 컵의 가당 연유, 소금 한 컵, 바닐라 추출물 1/2 티스푼을 넣으십시오.
30 초 동안 전자 렌지로 볶은 다음 저어줍니다. 화이트 초콜렛을 15 초 간격으로 전자 렌지에 계속 섞으면 완전히 녹을 때까지 부드럽게 젓니다. 전자 레인지의 강도에 따라 45-90 초 정도 걸릴 수 있습니다. 화이트 초콜릿이 쉽게 마실 수 있으므로 신중하게 조심하십시오.
3. 일단 녹고 매끄러운, 자주색 젤 음식 착색의 약간 하락을 추가하고 색깔이 분산 될 때까지 약동하십시오. 퍼지를 준비한 팬에 긁어 내고 고른 층으로 부드럽게 만드십시오. 그것은 매우 얇을 것입니다, 그러나 우리가 모두 6 개의 층을 만들고 있다는 것을 기억하십시오! 팬을 식히고 층을 설정하십시오. 냉장고에서 약 30 분, 냉동실에서 약 10 분 동안.
4. 2 단계에서 다시 프로세스를 반복하십시오. 이번에, 일단 당신의 백색 초콜렛이 녹 으면, 파란 음식 착색을 추가하고 결합 할 때까지 약동하십시오. 파란 색 퍼지를 보라색 층 위에 붓고 퍼뜨린 다음 퍼지를 다시 차게합니다.
5. 퍼지의 녹색, 노란색, 주황색 및 빨간색 층을 추가하면서이 과정을 반복합니다. 최종 레이어를 추가 한 후 완전히 설정 될 때까지 수 시간 동안 퍼지를 냉장하십시오.
6. 자를 준비가되면 포일을 손잡이로 사용하여 팬에서 퍼지를 꺼냅니다. 커다란 날카로운 주방장 칼을 사용하여 퍼지를 작은 1 인치 조각으로 자르면됩니다. 레인보우 퍼지는 최대 1 개월 동안 실내 온도에서 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 최상의 맛과 감촉을 내기 위해 서빙 전에 실온에서 15 분 정도 그대로 두십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 105 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 29 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |