그녀의 Passover by Design 요리 책에서 디자인 시리즈로 유명한 Kosher의 저자 Susie Fishbein은 그녀의 친구 Beth Eidman이 "보물"을 제공 한 "색상과 질감의 아름다운 결합"으로이 샐러드를 부릅니다. 맛이 융합 될 때 가장 좋기 때문에 Fishbein의 조언을 받아 적어도 1 시간 전에 미리 확인하십시오.
레서피 테스트 참고 사항 및 팁
손에 pareve chicken soup 믹스가 없다면 (또는 많은 콩코 솜 파우더 에 들어있는 MSG를 건너 뛰는 것을 선호한다면) 생략 할 수 있습니다. 수프 가루를 건너 뛰는 경우 여분의 꼬집음 또는 2 개의 소금을 추가 할 수 있지만 샐러드를 먼저 맛보아야합니다. 특히 그것을 마리 네이트 할 기회가있는 후에는 놓칠 수 없습니다.
식사하기 : 이 샐러드는 일년 내내 즐거운 시간을 보내지 만, 유월절 친화적 인 (또는 단지 글루텐이없는) 음식을 유지하기를 원한다면이 쉬운 살구 라임 치킨, 감자, 브로콜리 시트에 악센트로 사용해보십시오. 팬 디너 . 채식? Arugula, Butternut 스쿼시 및 Citrus Vinaigrette 와 오믈렛을 사용 하여이 Quinoa와 샐러드를 페어링하십시오. 포스트 고기 식사 디저트의 경우,이 pareve Chocolate Hazelnut Stuffed Dates를 선택하십시오 . 채식 메뉴를 고수하면 글루텐 프리 퍼지 브라우니 (버터가 포함되어 있기 때문에 치킨 디너를 먹은 후 정성을 다할 필요가 없습니다.)를 즐기십시오.
디자인에 의한 Passover의 허가를 받아 복각 된 레시피 : Susie Fishbein, Mesorah Publications의 휴가를위한 디자인 요리법에 의한 그림 완벽한 코셔.
Miri Rotkovitz에 의해 업데이트 됨
필요한 것
- 샐러드 들어
- 양배추 16 온스 (자주색,났습니다)
- 1/3 컵 scallions (다진)
- 1/3 컵 소나무 견과류
- 3 당근 (julienned, 또는 1 (8 온스) 가방 파문 당근)
- 1 온스의 만다린 오렌지 (액체 저장)
- 1 개에서 2 개는 말린 크랜베리 (달게 한 종류 일 수있다)
- 드레싱
- 흑설탕 4 큰 술
- 1/2 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 (맛있는 해염)
- 적포도주 식초 4 큰술
- 1 큰술 주스 (예약 만다린 오렌지 액체에서)
- 1/2 컵 식물성 기름
- 1 티스푼의 닭고기 콩소메 파우더 (parve)
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
1. 양배추, scallions, 소나무 견과류, 당근, 오렌지와 크랜베리를 큰 지 플락 백에 넣으십시오. 따로.
2. 항아리 또는 빵가루에 갈색 설탕, 후추, 소금, 식초, 오렌지, 기름, 콩소메 파우더 및 마늘 가루의 예약 된 액체를 섞으십시오. 완전히 섞일 때까지 닫고 흔들어주세요.
3. 샐러드 위에 붓는다. 적어도 1 시간 동안 맛을 내도록 냉장하십시오. 하루 일찍 준비 할 수 있습니다.
출처 : 디자인 에 의한 유월절 , Susie Fishbein. 레시피는 메소 라 출판물의 허가를 받아 증쇄되었습니다.