볶은 마늘은 숭고하고 장엄합니다.
볶은 마늘은 생 마늘의 완전한 변형입니다. 달콤하고 가볍고 맛있는 것, 파스타 소스와 같이 모든 종류의 방법으로 구운 마늘을 사용할 수 있습니다. 피스타를위한 토핑으로, 으깬 감자로 , 스프에 - 몇 가지 예를 들자면.
로스팅 마늘은 날마다 마늘 냄새를 없애고 그 곳을 완전히 숭고하고 여전히 훌륭하게 마늘 냄새로 만듭니다.
볶은 마늘의 질감은 부드럽고 거의 크림색이므로 크래커 나 브루 쉐타에 뿌리고 간식으로 먹을 수 있습니다.
다음 지시 사항은 전체 마늘 구이 방법을 보여줍니다 :
- 오븐을 약 400 ° F로 예열하십시오.
- 부엌 칼을 사용하여 마늘 구근 꼭대기에서 얇게 썬다. 그것은 마늘 전구의 꼭대기를 평평하게 유지하고 안에 마늘 정향의 살을 드러내고 자하는, 뾰족한 끝입니다.
- 알루미늄 호일의 사각형에 마늘을 놓습니다. 마늘 전구, 특히 정향이 드러나는 지역에 올리브유를 약간 마셔 라.
- 코셀 소금을 마늘 위에 조금 뿌린다.
- 느슨하게 마늘 주위의 호일을 닫고 오븐에 전체 소포를 옮기십시오. 약 30 분 동안 또는 정향이 부드러워 질 때까지 구우십시오.
- 불에 구워진 마늘을 약 10 분 동안 식히고 나서 정향을 떼어 내고 개별 정향의 껍질에서 구운 마늘을 짠다. 그런 다음 구운 마늘을 크래커에 뿌리거나 좋아하는 요리법에 사용할 수 있습니다.