로스팅은 많은 야채에서 최고의 맛을냅니다. 콜리 플라워 (cauliflower)를 사용하면 많은 사람들이 신경 쓰지 않는 날카로운 물기를 없애고 모든 좋은 콜리 플라워의 심장부에있는 달콤하고 열매가 많은 맛을 강조합니다. 그것의 옆에 로스트에 마늘의 약간을 더하는 것은 맛좋은 재미를 단지 오른다. 콜리 플라워가 오븐에서 나올 때 파르 메산 치즈를 조금씩 뿌리면 짠 킥이 추가되고 치즈는 부드럽게 만들어 콜리 플라워의 크리 비스로 녹습니다. 얌.
이 요리는 쉬울 것입니다. 슬라이스 또는 잘라 콜리 플라워, 조미료와 함께 던지기, 오븐에 붙이십시오. 아래의 세부 사항.
참고 : 나는 이런 식으로 조리 된 콜리 플라워 전체 를 먹는 것으로 알려져있다. 자신을 경고한다고 생각하십시오. 2 명이 넘는 사람들에게 서비스를 제공한다면이 요리법을 두 배로 (또는 세 번) 할 수 있습니다. 특히 사람들이 맛있는 것에 호감을 가졌다면 더욱 그렇습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425F로 예열하십시오.
- 콜리 플라워를 정리하십시오 : 지시 사항을 따르십시오. 잘라내어 바닥을 버리고 머리에 붙어있는 녹색 잎을 버리고 버립니다. 핵심 부분을 잘라내십시오. 대부분의 요리법은 토스를 가지고 있지만, 여기에 슬라이스 (약 1/4 인치 두께)하고 구울 수 있습니다. 쐐기로 된 머리를 작은 꽃으로 나누거나 전체를 3/4 인치 두꺼운 조각으로 자르십시오. 얇게 썬 방법은 그림과 같이 콜리 플라워와 더 작은 조각을 몇 개 더 큰 "스테이크"로 만듭니다.
- 얇게 썬 콜리 플라워를 베이킹 시트에 놓으십시오 (원한다면 양피지에 줄을 그릴 수 있습니다). 그리고 마늘 정향을 뿌립니다. (나는 마늘을 먼저 껍질을 벗기고 싶지만, 거의 파삭 파삭 한 방법에 신경 쓰지 않습니다. 부드럽게 마늘을 요리, 종이 껍질을두고). 올리브 기름으로 이슬비가 내리고 손가락으로 기름으로 모든 것을 칠하고 모든 조각을 뒤집어서 기름으로 코팅됩니다. 소금과 후추로 뿌리고 약 30 분 동안 거의 완전히 부드러워 질 때까지 구운다.
- 오븐에서 꺼내어 콜리 플라워와 마늘을 모두 뒤집어 베이킹 시트 주위로 섞습니다. 콜리 플라워를 파르 메산 치즈와 함께 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 콜리 플라워는 약 10 분 더 부드러워집니다.
뜨거운 또는 따뜻한 볶은 콜리 플라워를 제공하십시오. (그리고 남은 음식은 상온에서 나쁘지 않다는 것을 알아라!)
약간의 걷어차기를 가진 무언가를 찾기? 이 매운 볶은 콜리 플라워를 맛 보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 157 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 458 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 8 g |