Nutella 패스트리 퍼프 조리법

Nutella 생과자 분첩을위한이 쉬운 조리법은 감명 준다. 퍼프 페이스 트리, 헤이즐넛 - 초콜릿 퍼짐, 더 많은 헤이즐넛으로 만든이 신선하게 만든 파이는 다음 아침, 브런치 또는 배쉬의 히트 곡입니다.

당신이 문제에 가고 싶은 경우에, 당신은 처음부터 당신의 자신의 퍼프 생과자 를 만들 수 있고 그러나 얼고 구입 한 퍼프 생과자는 중대하게 작동하고 매우 더 적은 시간을 걸린다.

아래의 지침은 Pepperidge Farm의 냉동 퍼프 페이스 트리를 사용하는 것을 기반으로합니다.

필요한 것

열 오븐 400 F.
가볍게 보드 또는 조리대에 가루를 뿌리고 가루 반죽을 원래 두께의 약 절반으로 가볍게 펴십시오.
Pepperidge Farm의 냉동 퍼프 페이스트리는 편지처럼 두 번째 시트가 접혀서 나옵니다. 3 분의 1은 부서지기 때문에 절반으로 자르고 두 개의 패스트리를 만들고 다른 2/3는 접은 부분에 수직으로 4 개로 자릅니다. 그것은 조각을 접고 구울 때 약 3 인치 x 4 인치의 적당한 크기의 직사각형으로 만듭니다.

각 조각의 절반에 너트 라 (Nutella) 또는 다른 초콜릿 스프레드 약 1 스푼을 펼쳐서 사방에 작은 가장자리를 남깁니다. 원한다면 Nutella 너머에 2 작은 술 헤이즐넛을 뿌린다.
별도의 그릇에 잘 섞일 때까지 물 1 큰 술과 함께 달걀을 함께 털다. 이 알 세척 을 빈 모서리에 솔질 한 다음 너트 라쪽에 패스트리 시트의 두 번째 절반을 접고 손가락이나 포크 타인을 사용하여 닫습니다.
계란 씻음으로 각 과자의 꼭대기를 솔질하고 위에 과립 설탕을 뿌리십시오.
생과자의 최고 층을 통해서 예리한 칼로 2 개의 구멍을 만드십시오. 쿠키 시트에 놓습니다. 원한다면 양피지로 시트를 감쌀 수도 있습니다.
약 20 분 동안 또는 황금 갈색과 부푼 때까지 구워. 서빙하십시오.

이러한 개별 패스트리에서와 같은 재료를 제공하지만 또 다른 즐거운 방법으로이 Nutella 슈 테르 델 레시피 를 참조하십시오.

당신이 불에 구운 퍼프 페이스 트리를 좋아한다면 ( 크로와상 과 덴마크 파이 등), 쉬운 덴마크 생과자 반죽을 위한이 단계별 지침을보십시오.

아래에 언급 된 반죽 반죽을 제외하고 모두 반죽의 반복 된 접히고 구르는 것에 의해 생성 된 반죽의 많은 얇은 층으로 이루어져 있기 때문에 박판으로 만들어진 반죽으로 알려져있다. 그러나 그것은 어느 것입니까?

퍼프 페이스 트리 (Puff Pastry) : 밀가루, 버터, 물, 소금으로 만든이 반죽은 롤링과 터닝으로 반죽 팩 사이에 버터 팩을 여러 번 굴림으로써 얻을 수 있습니다.
Blitz Puff Pastry : 전통적인 퍼프 페이스 트리의 더 빠른 버전은 밀가루, 버터, 소금 및 물로도 만들어집니다. 그것은 거친 퍼프 페이스 트리 또는 벗겨지기 쉬운 과자로도 알려져 있습니다. 무의미한 롤링과 선회가 필요한 반죽 중 일부는 버터에 통합되어 있습니다.

덴마크어 반죽 : 이 커피 케이크와 달콤한 롤 반죽은 효모로 발효되는 퍼프 페이스 트리로 만듭니다.
필로 반죽 : 필로 반죽은 일부 조리법에서 퍼프 패스트리로 대체 될 수 있지만, 결과는 동일하지는 않지만 여전히 맛있습니다. Filo는 위에서 언급 한 다른 적층 반죽이 아닙니다. 밀가루, 물, 지방으로 만들어 지는데, 이는 압연보다는 크기가 늘어납니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)