Marché du Vieux Port (퀘벡 시티)

Saint-André Quai에있는 Marché du Vieux Port는 퀘벡 시티의 심장부에 자리 잡고 있으며, 퀘벡의 농장과 장인 음식 제조사들 중 최고를 자랑하는 거대한 연중 시장입니다. 지역 농산물은 풍부하지만, 고급 치즈, 신선한 해산물, 단풍 나무 및 사과를 기본으로 한 제품과 같은 지역 특산물도 가정의 구매자와 요리사의 요리 욕구를 만족시킵니다. 지역 농산물이 무엇을 기대해야하는지, 언제 퀘벡 계절 생산품에 대한 안내서가 있는지 알아보십시오.

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  전형적인 스탠드

  이 스탠드는 Marché du Vieux Port의 농민 시장 섹션에있는 농산물의 전형입니다. 11 월에 방문했을 때 뿌리 채소는 너무 늦게 수확 할 수 있었고 채소는 다른 농부들과 함께 보관 될 수 있었고 사과와 겨울 스쿼시와 같은 저장 농산물은 이전 가을 수확. 이 공급 업체는 다른 많은 제품과 마찬가지로 보존 식품과 사과 버터로 제철 제품을 보강합니다.

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  추가 생산

  사탕 무우, 당근, 양배추, 꽃 양배추, 양파, 양방 작물 등 계절성 농산물이 많이 전시되어 있었으며, 프랑스 유산을 조금만 보여주었습니다. 파 !

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  Apple-licious!

  우리 11 월 방문은 사과가 많이 팔렸음을 의미했습니다. Spartans와 Empires, Cortlands와 Lobos는 가장 인기있는 품종 중 하나입니다. 애플 재배자들은 신선한 과일을 판매하지 않고 사과 버터, 사과 사이다, 아이스 사이다 및 사과 브랜디도 제공됩니다.

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  생산 이상의 것

  이 블루 베리 시럽은 Marché du Vieux Port에서 제공되는 Quebecois 농산물에서 엄청나게 광범위한 제품의 한 예입니다. 식초 및 시럽, 과일 버터 및 보존 식품, 리큐어 및 브랜디는 모두 임시 및 영구적으로 다른 포장 마차에 배열되어 있습니다.

  시장을 궁금해하면서 우리가 발견 한 특색있는 지역 특산품은 단풍 나무 리큐어였습니다. 그것이 cloyingly 단 것 인 것처럼 들리는 동안, Val d' Amber에 의해 만들어지는 사람은 균형 잡히고 복잡했고 절대적으로 lovely했다.

• 08 년 5 월

  퀘벡 해산물

  Gaspé Peninsula는 세인트 로렌스만으로 퀘벡 시티 (몬트리올)에 신선하고 맛있는 해산물을 제공합니다. 가장 주목을 끌었던 곳은 여기에 묘사 된 보 솔레이 (Beausoleil) 굴과 같은 맛있는 대서양 굴 의 범위였습니다.

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  퀘벡 주 특산품

  Marché du Vieux Port에서 판매되는 여러 지역의 특선 요리는 크리스마스 시간에 종종 만들어지는 풍성한 고기 파이 인 프랑스 식 캐나다 투어 티어 (Classic French-Canadian Tourtière)의 다양한 버전과 크기를 포함합니다. 언제든지 퀘벡에 올 수 없습니까? 더 전통적인 버전을 위해이 조리법을 시도하십시오 .

• 07/08

  퀘벡 치즈

  훌륭한 프랑스 전통에서 퀘벡은 훌륭한 수공예 치즈가 많은 곳입니다. Marchst du Vieux Port에는 많은 농장주가있는 Farmstead 치즈 가 풍부합니다. 질문이 있으면 치즈에 관해 샘플을주고 기꺼이 이야기합니다.

• 08 08

  시장 연락처 정보

  Marché du Vieux Port는 퀘벡 시티의 160 Saint-André Quai에 위치하고 있습니다.

  월요일부터 금요일까지 오전 9 시부 터 오후 6 시까 지 영업합니다. 토요일과 일요일 오전 9시 ~ 오후 5시.

  marchevieuxport.com에서 온라인으로 시장을 방문하십시오.