감람은 hummus에 추가 할 완벽한 성분이다. 이 칼라 마타 올리브 후 머스 레시피의 맛은 서로를 칭찬하여 전통적인 중동 hummus의 맛있는 변형을 만듭니다.
Hummus는 chickpeas로 만든 딥 / 스프레드입니다. 사실, 후 머스는 병아리에 대한 아랍어 단어입니다. 많은 후 머스 요리법은 병아리 콩이 아니라 병아리 콩을 요구할 수 있습니다. Garbanzo는 chickpea의 스페인어 번역입니다. 그들은 이탈리아에서 세이스 콩이라고 불립니다.
후 머스와 무슨 상관이야?
Hummus는 정말로 칩과 딥에 대한 훌륭한 대안을 만듭니다. 뜨거운 피타 빵 쐐기, 피타 칩, 신선한 채소로 한 가지 유형의 후 머스 또는 다양한 종류를 제공하거나 후 머스 (hummus)로이 애피타이저 아이디어 중 하나를 시도하십시오.
프레젠테이션은 hummus와 관련해서는 중요합니다. 왜냐하면 대부분은 시간이 지저분 해 보입니다. Bland는 보통 지루한 것과 같고 지루해 보임으로써 hummus가 넘어지지 않게하려고합니다. 붉은 고추 조각이나 파프리카를 조금 뿌려 뿌려주세요. 밝은 색의 그릇에 hummus를 제공하십시오. 프레젠테이션은 맛만큼 중요 할 수 있습니다.
아무리 당신이 그것을 먹는다면, 후 머스는 건강에 좋은 간식이고, 살사와 옥수수 칩의 오래된 대기보다 당신에게 더 낫습니다.
Hummus는 다양한 방법으로 제작 될 수 있습니다.
중동 식당을 자주 방문하고 후 머스 (hummus)를 먹는다면, 어디서나 후 머스의 맛을 알 수 있습니다. 어떤 종류의 후 머스 (hummus)는 레몬 향이 강하고, 일부는 마늘 맛이 압도적이며, 어떤 후 머스는 매운 음색을 가지고 있습니다. 자신의 후 머스를 만들 때는 자신의 취향을 염두에 두어야합니다. 조리법에 많은 타히니가 필요하고 타히니가 싫다면 그 양을 줄이거 나 단순히 생략하십시오. 중동 요리의 재미는 재료의 양이 돌로 설정되어 있지 않다는 것입니다. 이것을 조금 더하고 빼앗아 라. 그러면 당신은 아직도 요리 걸작을 가지고있다!
다양한 재료를 사용하는 훌륭한 후 머스 요리법을 소개합니다.
필요한 것
- 1 콩 수 있습니다 garbanzo (chickpeas, 배수)
- 1/2 컵 칼라 마타 올리브
- 1/3 컵 타히니
- 올리브 기름 2 큰 술
- 3 큰술
- 레몬 주스
- 1/2 찻 숱가락 붉은 고추 부스러기
- 찻 숱가락 1/4 커민
그것을 만드는 방법
- 식품 가공기에서 모든 성분을 혼합하고 크림처럼 부드럽게 딥니다. 딥이 너무 두꺼우면 원하는 일관성이 될 때까지 물 1 큰 스푼을 넣으십시오.
- Kalamata 올리브 후 머스는 2 일 전부터 준비가 가능합니다. 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 칼라 마타 올리브 후 머스는 따끈 따끈하거나 피타 빵 , 피타 칩 또는 채소로 제공 될 수 있습니다.
Hummus를 만드는 더 많은 방법 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 343 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 307 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 11 g |