브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 치는 방법

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브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 시식하는 방법 : 소개

박격포와 유봉은 당신이 당신의 부엌에서 가지고있을 수있는 제일 공구의 한개이다. 그것은 모든 종류의 조리법에서 유용 할 수 있지만, 매운 요리에 특히 유용합니다. 우리는 카레와 수제 향신료 혼합물, 매쉬 생강 및 마늘에 대한 향신료를 갈아서 소스, 살사 및 매리 네이드 용 고추를 갈기 위해 사용할 수 있습니다. 훌륭한 주방 도구입니다.

새로운 모르타르와 유봉을 조미료 (치료 또는 치유라고도 함)하기위한이 안내서는 화산 암석 또는 현무암 암으로 만들어진 것들입니다. (그들은 또한 molcajete로 알려져 있습니다.) 구입할 때 함께 제공 될 수있는 정보를 읽으십시오. 그 이유는 일부 박격포와 유봉은 이미 노련 해져서 힘든 작업을 절약 할 수 있기 때문입니다.

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브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 치는 방법 : 우리의 사명

껍질을 벗기지 않은 박격포 (유봉)와 유봉 (작은 클럽 모양의 물체)을 구입하면 표면을 가로 질러 손을 문지르는 경우 거칠고 작은 암석 입자가 떨어져 나옵니다. 이 유형의 박격포와 유봉은 화산 (현무암) 암석으로 만들어 졌기 때문에 매우 다공성이며이 작은 구멍에 먼지와 찌꺼기가 갇혀 있습니다. 그 껄끄 러운 점은 우리가 음식에서 또는 치아 사이에서 바위를 갈아 끼우지 않도록 우리가 벗겨 내고 싶은 것입니다.

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브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 치는 방법 : 그릿 일부를 씻어 내기

첫 번째 단계는 박격포를 물로 씻어 내고 오직 물만 뿌리는 것입니다. 이것은 약간의 그릿 (grit)을 제거하고, 그 위에 모든 먼지를 제거합니다. 단순히 물을 박격포 위로 옮기고 여러 번 젖 힙니다. 싱크대에 물을 채우고 물에 잠겨 여러 번 물을 넣을 수도 있습니다. 원하는 경우 밤새 담가 두십시오. (비누 또는 비눗물을 절대 사용하지 마십시오.)

수압 세척기 또는 정원 가옥에 접근 할 수 있다면이 방법을 강력하게 제안합니다. 당신이하는 일은 박격포를 약 5 분 동안 뿌리는 것입니다 (부상을 피하기 위해 자신과 박격포 사이에 좋은 거리를 유지하십시오.)이 그림에서, 여기에서 당신은 그로부터 떨어지는 작은 오물을 보게 될 것입니다. 잔해가 상당 부분 줄어들 때까지이 작업을 반복하십시오. 그러나이 작업은 첫 단계 일 뿐이 므로 모든 작업을 제거하지는 않습니다.

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새로운 박격포와 유봉을 먹는 방법 : 흰 쌀과 물

이 두 번째 단계에서는 흰 쌀 과 물이 필요합니다. (나는 당신이 싼 쌀을 사용하고 좋은 / 비싼 브랜드를 낭비하지 말 것을 제안 할 것입니다.) 작은 쌀 몇 개를 잡고 박격포에 넣으십시오. 바닥을 가로 질러 균일 한 층을 만들기에 충분할만큼만 사용하십시오. 너무 많이 사용하면 벼가 날아 다닌다. 쌀 위에 물 한 스푼 정도 붓는다.

* 조미료로 쌀 한 봉지가 있는지 확인하십시오. 쌀은 흰색이되어야 제거가 필요한 잔해를 발견 할 수 있습니다.

08 년 5 월

브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 치는 방법 : 그라인딩이 시작됩니다.

이것은 더러운 근육 작업이 시작되는 곳입니다. 당신은이 과정이 쌀과 찰과상 땅을 가질 가능성이있는 곳에 행해지 길 원할 것입니다.

한 손에는 유봉을 단단히 잡고 다른 한 가지는 필요한 경우 박격포를 지탱하기 위해 사용해야합니다. 원 운동을 사용하여 박격포 주위에서 쌀을 끝까지 연마합니다. 박격포의 표면 전체와 주변을 쌀 밥으로 작업하십시오. 실제로 거기에 들어가서 팔 근육을 사용하여 쌀을 다공성 표면으로 작업하는 데 도움을줍니다. (땀을 흘릴 수도 있으므로 도움이 필요하거나 필요할 때 휴식을 취하는 것이 좋습니다.)

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브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 시식하는 방법 : 회색 풀

연삭 후, 영원과 같은 기분이 들도록 흰 쌀밥은 회색으로 변합니다. 여기에서 작은 짙은 얼룩을 가리키는 화살표를 볼 수 있습니다. 쌀을 분쇄하는 것은 바위의 부어에 갇힌 모든 흙과 잔해를 뽑아내는 것입니다.

유봉이 회색 페이스트로 덮여 있음을 알 수 있습니다. 너가 벼랑을 갈기 때문에 너가 비틀고 돌고 그것을 돌리고 넘어서 튀길조차한다 - 우리는 거기에서 덫을 놓는 것을 남겨두고 싶지 않다.

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새로운 박격포와 유봉을 먹는 방법 : 헹굼과 반복

당신은 첫 번째 갈기에서 살아 남았습니다. 이제는 여러 번 씻어서 반복 할 때 입니다. 나는 이것이 "가장 재미있는"일이 아니라는 것을 알고 있지만 그것이 그만한 가치가 있다고 약속한다.

깨끗한 주방 브러시를 사용하여 회색 페이스트를 쓰레기통에 버리십시오. 박격포와 유봉을 싱크대에 가져다가 브러쉬로 붙여 넣기를 최대한 제거하십시오. (비누 또는 비눗물을 절대 사용하지 마십시오.) 이제 다시 소수의 쌀과 물을 박격포에 넣으십시오. 쌀 페이스트가 더 이상 회색이 아니며 색상이 그대로 유지 될 때까지 연삭, 헹굼 및 칫솔질을 반복합니다. 휴식을 취하고 나중에 또는 그 다음날 계속할 수도 있습니다. 회색에서 흰 색 풀에 이르기까지 다섯 번의 반복이 필요했습니다.

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브랜드의 새로운 박격포와 유봉을 치는 방법 : 보스처럼

당신은 그것을했습니다, 당신은 박격포와 유봉을 노련하게했습니다! 등 뒤에서 몸을 가볍게 두드리며 휴식을 취하고 그 꽉 팔 근육을 느껴보십시오.

박격포와 유봉을 양념으로하는이 운동의 마지막 단계는 축하하고 매운 것을 치료하는 것입니다. 차가운 음료와 함께 카레 페이스트, 살사 또는 아보카도를 제안 해 주 시겠습니까 ? 너는 그것을받을 가치가있어!