이 쉬운 쇠고기 큐브 스테이크 요리법은 빠르지 만 쉽게 예산 친화적 인 식사가 될 수 있습니다.
큐브 스테이크 는 특수 기계를 통과하여 부드럽게 된 상단 또는 하단 라운드 부분입니다. 큐브 스테이크를 너무 익히지 마십시오!
필요한 것
- 4 (6 온스) 쇠고기 입방체 스테이크
- 버터 2 큰술
- 2 큰
- 양파 (얇게 썬 것)
- 선택 사항 : 1 파운드 버섯 (얇게 썬 것)
- 대시 소금
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 큐브 스테이크를 맛 보시기 바랍니다. 큰 프라이팬에 버터를 녹여 양파를 넣습니다. 반투명 일 때 사용하면 버섯을 넣고 10 분 정도 양파를 넣고 양파가 캐러멜을 만들고 버섯이 거의 익게 될 때까지 물을 거의 증발시킵니다.
- 야채를 한쪽으로 밀어 필요한 경우 큐브 스테이크 (필요할 경우 배치)와 버터를 추가하십시오. 완료 할 때까지 스테이크를 빠르게 프라이로하십시오 - 측 당 대략 2-3 분 -.
- 캐러멜 라이즈 드 양파와 버섯을 가열 된 플레이트 위에 올려 놓고 고기 위에 축적 된 주스를 이슬비가내는 부분 큐브 스테이크. 호밀 빵 과 삶은 감자 또는 으깬 감자로 제공하십시오.
Cubing 기법
당신이 생각하는 것과는 반대로, 큐브는 기법이지 스테이크의 절단이 아닙니다. Cubing은 거친 힘줄을 교차 해 패턴으로 절단하고 고기에 입방체 모양과 이름을 부여하는 기계를 통해 쇠고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 다른 단백질과 같이 거친 고기를 자르는 과정입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 462 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 168 mg |
| 나트륨 | 392 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 53 g |