간단하게 맛있는이 느린 요리기구 BBQ 쇠고기 갈비는 촉촉하고 부드럽고 flavorful합니다. 천천히 밥솥에 넣기 전에 짧은 갈비로 빨리 맛을 넣어 봉하십시오.
필요한 것
- 짧은 소고기 갈비 3 파운드 (1.4 kg)
- 1 컵 (240 mL) 바베큐 소스
- 쇠고기 1/3 컵 (80 mL)
- 1/4 컵 (60 mL) 물 + 3 큰 스푼 (45 mL) 물
- 1/4 컵 (60 mL) 적포도주
- 1 티스푼 (5 mL) 우스터 셔 소스
- 1 1/2 찻 숱가락 (7.5 mL) 코셔 소금
- 양파 가루 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 칠리 파우더
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
- 올리브 기름 2 큰 술
그것을 만드는 방법
1. 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하십시오.
2. 소금과 검은 후추를 갈비뼈에 바르십시오. 갈비뼈를 프라이팬에 넣고 약 2 ~ 3 분 동안 모든면을 뒤져 봅니다.
3. 냄비에서 꺼내 천천히 끓인다.
4. 쇠고기 , 포도주 및 1/4 컵 (60 mL)의 물을 합쳐서 갈비를 부으십시오. 천천히 밥솥에 뚜껑을 놓고 중간 열의 온도를 설정하고 갈비뼈가 2 ~ 3 시간 동안 요리되도록하십시오. 이 시점에서, 갈비뼈는 많은 지방을 렌더링합니다.
5. 갈비를 배수하고 천천히 밥솥에 넣으십시오. 바베큐 소스, 물 3 큰 스푼 (45 mL), 우스터 셔 소스, 양파 파우더, 칠리 파우더 및 마늘 가루가 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 갈비뼈 위에 혼합물을 따르고 열을 낮추십시오. 갈비뼈가 2 ~ 3 시간 더 요리 할 수있게하십시오.
6. 좋아하는면을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1373 년 |
| 총 지방 | 99 g |
| 포화 지방 | 41 g |
| 불포화 지방 | 48 g |
| 콜레스테롤 | 312 mg |
| 나트륨 | 1,940 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 84 g |