이 훈제 한 굴은 봉사 한 후에 즉시 사라질 것입니다. 그들은 담배를 피우는 연기의 힌트와 함께 먹을 준비가 된 흡연자에게서 나옵니다. 그러나 원하는 경우 칵테일 소스 또는 gremolata를 확실히 추가 할 수 있습니다. 이것들은 스토브 탑 흡연자를 사용하는 것이 더 쉽습니다.
필요한 것
- 8 - 12 신선,
- 살아있는 굴
그것을 만드는 방법
- 그 지시에 따라 흡연자 또는 스토브 탑 흡연자를 설정하십시오.
- 굴을 넣을 때까지 굴과 덮개와 연기를 15 ~ 20 분 동안 첨가하십시오.
변형과 페어링
훈제 한 굴을 보통 먹거나 1-2 가지의 미뇽 소스를 먹어라 . 독특한 식감과 단맛을 내기 위해 석류 씨앗을 몇 개 던져보십시오. 페어는 생굴보다 약간 무거운 와인으로 굴을 피웠습니다. 무겁게 익힌 샤도네 , 여분의 마른 샴페인 (아몬드 배음이 약간 더 감미로운), 또는 더 많은 무게의 장미 가이 굴에 잘 맞을 것입니다.
이 조리법의 최음 제 지질
가장 최음 제 약품 목록의 맨 위에 올리는 굴의 중요한 성분은 아연입니다. 아연은 테스토스테론과의 연관성 때문에 필수적인 "남성 광물"이라고 불리며, 이는 전립선 및 정자의 건강에 중요합니다. 굴은 아연의 가장 부유 한 천연 자원 중 하나입니다. 이 미네랄은 필수 지방산 인 리놀레산을 허용합니다. 및 EPA (eicosapentaenoic acid / 오메가 -3 지방산 그룹)가 신체에서 처리되어 남성과 여성이보다 건강한 성적 반응과 호르몬 신진 대사를하도록 도와줍니다.
아연은 다산에있어 남성과 여성 모두에게 유익합니다. 연구 결과에 따르면, 불임 남성의 아연 수치를 높이면 정자 수준이 향상되고 정자의 형태, 기능 및 품질이 개선되고 남성의 불임이 감소 할 수 있습니다. 여성의 경우 아연은 난자 형성, 난관 및 전반적인 호르몬 조절 아래의 달걀 이동을 돕기 때문에 생식 건강의 핵심입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 243 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 150 mg |
| 나트륨 | 318 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 28 g |