Hungarian Beef Goulash - Marha Gulyas - 재료가 밤에 준비되면 빨리 모이는 또 다른 냄비 식사입니다. 천천히 밥솥에 이상적이며 다음 날에는 얼고 잘 맛있습니다. csipetke 와 같은 국수 또는 덤 플링을 제공하십시오.
필요한 것
- 야채 3 큰술 (또는
- 카놀라유 )
- 1 1/2 파운드
- 척 스테이크 (뼈없는, 지방질 다듬질 및 1 인치 입방체로 자른)
- 큰 양파 1 개 (반으로 잘라내어 1 / 4-inch 두께로 자른다)
- 정향 마늘 1 개 (잘게 썬 것)
- 헝가리 파프리카 1 큰술 (달콤하거나 더운)
- 물 1 컵 (재료를 충분히 덮을 수있는 양)
- 큰 피망 1 개 (녹색, 시드 및 4 등분)
- 1 큰 토마토 (껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 4 등분했다)
- 캐러 웨이 씨앗 1/4 찻 숱가락
- 중간 크기 감자 4 개 (빨강, 껍질을 벗기고 1 인치 크기로 자른다)
그것을 만드는 방법
- 네덜란드 오븐 이나 뚜껑이 달린 깊은 냄비에 기름을 발라 주며 쇠고기를 넣고 모든면에서 갈변을합니다. 고기를 제거하고 양파와 마늘을 첨가하십시오. 3 분 안에 쇠고기를 냄비에 담습니다.
- 고기를 골고루 코팅하기 위해 저어주는 파프리카를 넣으십시오. 물, 피망, 토마토 및 캐러 웨이를 넣으십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 종기에 가져다. 커버, 열을 매우 낮추고 1 1/2 시간 또는 고기가 거의 포크 부드러운 때까지 요리하십시오.
- 감자를 넣고 30 분 정도 조리하거나 칼끝으로 구멍을 뚫을 때 감자 테스트가 끝날 때까지 요리하십시오. csipetke 또는 다른 만두 또는 국수와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 659 |
| 총 지방 | 35 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 147 mg |
| 나트륨 | 132 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 51 g |