마늘 구이 치킨 다리 쿼터스

부드럽고 육즙이 많은 구운 닭 다리 다리는 준비하기 쉽고 맛있습니다. 예산도 편합니다. 이 요리법은 4 등분 된 전체 닭고기와 함께 사용할 수도 있고 4 개의 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다.

이 맛있는 닭고기를 으깬 감자 또는 구운 감자 와 좋아하는 반찬 채소 요리 또는 샐러드와 함께 기억에 남는 가족 식사 나 일요일 저녁 식사를하십시오. 대용량의 가족이나 파티를 위해 제조법을 쉽게 배가시킵니다.

필요한 것

오븐을 425F로 예열하십시오.
가볍게 9 x 13 x 2 인치 베이킹 접시에 기름을 바르거나 호일로 그 라인을 채 웁니다.
작은 그릇에 마늘, 오레가노, 소금, 칠리 파우더, 커민, 후추를 넣습니다. 올리브 오일을 넣고 잘 섞는다. 박격포와 유봉을 사용하여 붙여 넣기의 일관성을 유지하거나 포크로 매쉬를 만드십시오.
과도한 피부와 지방을 제거하십시오. 준비된 베이킹 팬에 닭고기 조각을 배열하고 각 조각 위에 마늘 혼합물을 문지 르십시오.

베이킹 접시에 1/2 컵의 닭고기 국물을 부어 넣으십시오. 원하는 경우 1/4 컵의 드라이 화이트 와인과 1/4 컵의 닭고기 국물을 사용하십시오.
예열 된 오븐에서 닭고기를 40 ~ 50 분 동안 또는 닭고기가 음식 온도계에 최소 165 F를 기록 할 때까지 굽습니다. *

* 너비를 확인하려면 즉시 읽은 음식 온도계를 가장 두꺼운 닭 한 조각에 넣고 뼈를 만지지 마십시오. foodsafety.gov에 따르면, 가금류는 최소한 165 ° F에서 조리해야합니다.

변형

칠리 파우더와 땅 커민을 버리십시오. 소금을 1/4 찻 숱가락으로 줄이고 케이준 또는 크리올 조미료의 1/2 티스푼을 기름과 마늘 혼합물에 첨가하십시오.
올리브 오일을 녹인 버터로 대체하십시오.
약 1 1/2 ~ 2 파운드의 감자 (또는 매우 작거나 핑거 링 감자)와 2 ~ 3 마리의 당근을 버리고, 올리브유 몇 스푼을 넣고 닭고기 주위에 야채를 준비하십시오. 닭고기가 완성되고 감자가 부드러워 질 때까지 구워.

팁

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)