거북이 사탕은 집에서 놀랍도록 쉬운 초콜렛 가게 고전입니다. 익숙한 피칸, 캐러멜, 초콜릿 등을 재현하기 위해서는 3 가지 성분이 필요합니다. 다른 사람들이 그것을 만들어내는 데는 여러 가지 다른 방법이 있습니다. 일부 사람들은 그것을 패티로 만들지 만, 다른 사람들은 좀더 문자 그대로의 거북이 모양을 만들고 싶어합니다. 궁극적으로, 당신이 그들을 만드는 방법은 당신에게 달려 있습니다. 중요한 부분과 거북이가되는 것은 초콜릿, 피캔, 카라멜의 조합입니다.
그것이 캐러멜에 관해서, 상점 팔린 것은 가장 빠르고 가장 쉬울 것입니다. 그러나 맛만큼, 우리는 언제나 가능할 때마다 수제를 항상 좋아합니다. 우리는 일반적으로 거북만을위한 새로운 카라멜 배치를 만들지는 않을 것입니다. 그러나 카라멜을 만들고 약간 남겨두면 거북이가 완벽한 사용법입니다! 연약한 캐러멜을 만들기 위해이 제법을 시도하고 톱 위에 거북이를 가져 가지 않는지 확인하십시오!
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 쿠키 시트를 알루미늄 호일 또는 양피지로 덮고 호일 또는 양피지에 끈적 거리지 않은 요리 스프레이를 뿌려서 준비하십시오.
- 각 피캔이 다른 방향 (거북 다리와 같은)을 가리키는 4 개의 클러스터로 피캔을 배열하십시오. 또는 베이킹 시트의 작은 클러스터에 놓을 수 있습니다.
- 포장 한 경우 캐러멜을 감싸고 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 그들은 매우 뻣뻣한 경우, 최종 제품은 부드럽고 그래서 물 한 숟가락을 추가합니다. 전자 레인지에 녹일 때까지 30 초마다 교반.
- 캐러멜이 약간 식도록 허용하십시오. 따라서 배관이 뜨겁지는 않습니다. 그런 다음 숟가락이나 작은 캔디 스푼을 사용하여 각 피칸 클러스터의 캐러멜 숟가락을 떨어 뜨립니다. 그들은 소박한 사탕을 의미하기 때문에 거북이를 둥글게 유지하거나 피캔 중 일부가 찔리는 것에 대해 걱정하지 마십시오.
- 마이크로 웨이브 또는 이중 보일러로 초콜릿 칩을 녹입니다. 카라멜 층 위에 녹은 초콜릿을 숟가락으로 대고, 물방울을 약간 내리고 주위를 뾰족하게 어 카라멜의 꼭대기를 완전히 덮습니다.
- 최소한 30 분 동안 초콜릿과 카라멜을 완전히 설정하려면 냉장고에 과자 굽는 판을 놓으십시오. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 상온에서 거북이를 제공하십시오. 엑스트라는 냉장고의 밀폐 된 용기 또는 시원한 실내 온도에서 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 159 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 37 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |