"자유 범위"는 USDA가 규정 한 기술적 인 의미에서 적어도 "자유 범위"또는 "자유 로밍"이라고 표시된 닭을 "외부로의 접근 허용" "*
간단히 말해서, 레이블에있는 "자유 범위 치킨"이라는 용어는이 그림에 나오는 새들을 생각 나게하거나, 그냥 놀고, 앞마당 주위를 질주하거나, 목초지에서 씨앗과 땅벌레를 사냥하거나 쪼아 먹을 수도 있습니다. 항상 그런 것은 아닙니다 .
"자유 범위"의 기술력 이해하기
"외부에 대한 접근 허용"은 관대하게 또는 아주 좁게 해석 될 수 있습니다. 더 큰 생산자는 불행히도 불행히도 그 정신이 아닌 법의 서신만을 따르는 것으로 알려져 있으며, 목가적 인 개념의 크고 군집 된 암탉 가옥의 끝 부분에 포장 된 패치가있는 창문이나 작은 문을 열었다. 농장 생활이나 치킨을 먹을 수있는 최상의 삶. 이 닭들은 그 서식지가 모든 사람들을 무료로 생각하는 것과는 거리가 멀더라도 합법적으로 "자유 범위"라고 표시 될 수 있습니다.
중요한 사실은 닭이 야외에 의미 있고 실제적인 접근이 가능한 무료 범위의 닭에게 많은 자유 재능을 제공하는 많은 농부들이 있으며 (심지어 보통 큰 이동 가능한 울타리 안에서) 자유롭게 로밍 할 수 있다는 것입니다 실제 들판과 실제 목초지, 길을 따라 여분의 음식을 사냥하고 쪼갤 수 있습니다. 많은 농민들이 건초 베일이나 오래된 농기구를 사용하여 닭이 가꾸기와 등산과 같은 자연적 행동을 탐험하고 전시 할 수있는 환경을 조성합니다.
그들의 자연 환경에있는 닭
일부 소규모 농장에서는 하루 동안 닭을 실제로 자유롭게 먹을 수 있습니다 (닭은 자연스럽게 밤에 가깝게 모이기를 원하기 때문에 자연 행동과 육식 동물로부터의 보호는 존경 받고 있습니다. 밤).
이 닭들은 상당한 양의 음식을 스스로 모을 수도 있습니다. 이 농장들은 법적인 또는 규제 된 의미가없는 " pastured "라는 레이블을 종종 닭들에게 놓아 무료 닭의 덜 자유로운 법적 정의와 구별합니다.
그 밖의 것이 없다면, 자유 범위 닭은 적어도 케이지가없는 상태로 유지됩니다. 라벨에 아무런 의미가 없으므로 목초지를 돌아 다니거나 닭장 주변을 배회하는 닭을 자신의 곡조로 찍는다면 오해의 소지가 있습니다.
자유로운 닭을 사기 위하여 어디에서
구입 한 닭고기가 어떻게 생산되는지에 관심이 있다면 인증 된 농민 시장 에서 판매하는 지역 또는 지역 농장, 인격적으로 제기 된 표준을 갖춘 전문점 또는 협동 농장 또는 CSA 모델을 통해 판매하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 유형의 농장 중 일부는 농장 방문을 한 번만 주최하기도하므로 사람들은 음식이 어디에서 왔는지 볼 수 있습니다.
> * USDA 웹 사이트 : "생산자는 가금류가 외부로의 접근이 허용되었음을 화학 물질 청에 입증해야합니다."