이 어깨 돼지 갈비는 남서부 조미료와 야채로 맛을 낸다. 칠리 파우더와 토마토는 녹색 칠레 고추, 양파 및 기본 조미료로 구성됩니다.
이 맛있는 돼지 갈비는 준비하고 요리하기가 매우 쉽습니다. 이 flavorful 양념장은 구운 감자 나 으깬 감자와 잘 어울립니다. 완벽한 가족 식사를 위해 좋아하는 반찬 채소 나 샐러드를 더하십시오.
필요한 것
- 큰 어깨 뚝배기 턱 4 개
- 밀가루 2 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 버터 2 큰술
- 1/2 컵 물 또는 낮은 나트륨
- 닭고기 국물
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 2 캔 (각 14.5 온스)
- 1 캔 (4 온스) 온화한 녹색 칠레 고추 잘게 썬 것
- 4 개의 큰 양파, 4 등분하고 얇게 썬 것
- 신선한 파슬리 3 큰 스푼 다진 것
- 고추 가루 2 작은 술
- 말린 잎 1 작은 술 오레가노
- 설탕 2 티스푼
그것을 만드는 방법
- 밀가루로 가볍게 돼지 갈비를 가라 앉히십시오.
- 큰 프라이팬 에 올리브 오일과 버터를 넣거나 중불로 볶습니다. 돼지 고기 볶음을 넣고 양측이 갈색으로 될 때까지 요리하십시오. 1/2 컵 물 또는 국물, 소금, 후추 및 마늘 분말을 추가하십시오. 단단히 덮고 약 20 분 동안 저온에서 끓인다.
- 나머지 성분을 첨가하십시오. 돼지 껍질이 부드러워 질 때까지 25 ~ 30 분 더 오랫동안 덮고 요리하십시오.
4 인분.
서빙 제안
- 돼지 고기 볶음은 구운 것, 구운 것 또는 으깬 감자로 맛있습니다. 쌀에도 맛있습니다. 완전한 식사를 위해 버려진 샐러드를 추가하십시오.
전문가 팁
- 이 조리법은 길고 느린 놋쇠 요리에 좋은 어깨 뼈 갈비로 만들어집니다. 갈비 또는 갈대 허리 갈비를 사용하는 경우에는 끓인 시간의 처음 20 분을 건너 뜁니다. 모든 재료를 볶음에 넣고 15-20 분 동안 끓이거나 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 또는 볶음을 볶거나 굽거나 그릴로 구워서 따로 보관하십시오. 지난 5 ~ 10 분 동안 소스를 만들고 조리 된 돼지 고기 찹을 넣으십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 364 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 49 mg |
| 나트륨 | 565 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 17 g |