바삭 바삭 한 양파와 브뤼셀 콩나물

부드러운 팬 찜과 가벼운 소테는이 쉬운 조리법에서 브뤼셀 콩나물의 필수 단맛과 열매를 돋 웁니다. 뿌려진 약간의 튀긴 양파는 절차에 멋지게 균형있게 짭짤한 - 아직 - 달콤한 요소를 추가합니다.

당신이 그들을 앞두고 싶다면, 그들이 재빨리 재가열한다는 것을 알아라. 모든 것을 제공하기 전에 프라이드 파를 바로 잡아서 파삭 파삭하게 유지하라.

필요한 것

브뤼셀 콩나물의 줄기 끝 부분을 다듬고 어두운 외부 잎을 제거하십시오. 콩나물이 큰 경우에는 콩나물의 절반 또는 1/4로자를 수 있습니다.
큰 프라이팬이나 saute 팬에 올리브 오일이나 버터를 가열. 다듬어 진 브뤼셀 콩나물과 1/2 컵 물을 넣고 커버를하고 콩나물이 물기가 부드러워지고 물이 증발 할 때까지 약 5 분 동안 브뤼셀 콩나물이 커지면 요리 콩나물이 얼마나 선명 하냐에 달려 있습니다.

그 사이에, 넓은 팬 또는 남비에있는 식물성 기름의 대략 1/4 인치를 가열하십시오. 기름을 350 ~ 375F로 가열하십시오. 온도계를 사용하여 온도를 측정하십시오. 온도계가 없다면 나무 숟가락의 손잡이를 기름에 담그십시오. 바로 꺼지면 그 온도가 적당합니다. 지글 거리지 않으면 기름이 너무 차갑습니다. 기름이 심하게 거품을 내면 너무 뜨겁습니다. 얇게 썬 양파를 넣고 잘게 젓고 기름에 자주 저어 넣어 골고루 갈 때까지 약 3 분간 고르게 볶습니다.
관통 된 스푼 또는 집게를 사용하여 기름에서 종이 수건 층으로 양파를 옮겨 배출하십시오. 당신이 그들을 데리고 나가면 그들은 조금 더 어둡게 될 것입니다, 그래서 그것을 명심하십시오.
브뤼셀 콩나물이 부드러울 때, 당신이 원한다면, 당신은 그들에게 약간의 갈색을 더하기 위해 요리를 계속할 수 있습니다. 그들이 좋아하는대로 끝내면, 맛을 내기 위해 소금을 뿌리고, 튀긴 양파를 얹어서 뜨겁게 보냅니다.

브뤼셀 콩나물을 좋아하지만 뭔가 다른 것을 찾거나 여기에 관련된 튀김을 신경 쓰지 않습니까? 호두 , 케이 퍼 , 버섯, 또는 브뤼셀 콩나물 과 함께 만드는 방법을보십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)