이 칠면조와 브로콜리 치즈는 카레 가루와 갈가리 찢긴 치즈로 맛을 낸다. 요리법은 그뤼 에르 (Gruyere) 또는 스위스 치즈를 요구하지만, 체다 치즈, 폰디나, 하바 티 또는 다른 유형의 치즈도 좋을 것입니다.
이 치즈를 브런치로 준비하거나 스프 또는 샐러드와 함께 점심 식사로 제공하십시오.
부분적으로 파이 크러스트를 파이크로 굽는 것이 좋습니다.하지만 굽지 않은 빵 껍질을 사용할 수도 있습니다. 가능한 성분 변형과 함께 굽지 않은 빵 껍질을 사용하여 조리 방향에 대한 전문가 팁을 참조하십시오.
필요한 것
- 1 9 인치 원형 쉘, 언 베이크
- 3/4 컵 다진 신선한 브로콜리
- 잘게 썬 양파 2 큰술
- 버터 1 큰술
- 3/4 컵 다진 칠면조
- 그뤼 에르 또는 스위스 치즈를 갈가리 찢긴 1/2 컵
- 3 개의 큰 계란
- 1 / 4 컵 반반 반나 전 우유
- 1 작은 술 카레 가루
- 소금 1/2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425F로 가열합니다.
- 양피지 또는 호일로 굽지 않은 빵 껍질을 펴고 마른 콩 또는 파이 무게로 채 웁니다.
- 예열 된 오븐에서 약 15 분 동안 또는 가장자리가 갈색이 될 때까지 줄 지각을 구우십시오. 냉각 랙에 껍질을 제거하고 조심스럽게 무게와 종이 또는 호일을 제거하십시오. 오븐 온도를 375 F로 낮추십시오. 참고 : 굽지 않은 파이 크러스트에서 파이크 굽기에 대한 지침은 아래의 전문가 팁을 참조하십시오.
- 그 사이에, 중간 낮은 열에 큰 프라이팬에서, 버터를 녹으십시오. 브로콜리와 양파와 함께 물 몇 스푼을 더해 부드럽게 볶을 때까지 저어 준다. 잘 배수하십시오.
- 브로콜리와 양파, 칠면조 고기, 치즈를 부분적으로 구운 파이 껍질에 뿌려주십시오.
- 중간 사발에서는, 약간 구타까지 계란을 터십시오. 하프 앤 반 (half-and-half), 카레 가루 및 소금으로 털어냅니다.
- 달걀 혼합물을 칠면조와 브로콜리 혼합물 위에 붓는다.
- 베이킹 시트에 치즈를 놓고 조심스럽게 오븐으로 옮깁니다.
- 375F에서 약 35 분 동안 또는 센터에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 파이를 굽습니다.
전문가 팁
- 굽지 않은 빵 껍질에 파이를 굽기 위해 오븐을 425 ℃로 가열합니다. 브로콜리, 칠면조, 치즈 및 계란으로 채우지 않은 채 굽지 않은 파이 빵 껍질을 채 웁니다. 파이를 과자 굽는 판에 놓으십시오. 15 분 동안 굽고 325 F.에 열을 감소 시키십시오. 20-25 분 더 오래 굽 거든, 센터로 삽입 된 칼이 청결하게 나올 때까지.
- 여분 맛을 위해, diced 요리 한 베이컨의 약간 tablespoonfuls를 가진 quiche의 정상을 뿌리십시오.
- 칠면조를 diced ham, chicken 또는 browned bulk 소시지로 교체 할 수 있습니다.
너도 좋아할거야.