신선한 아스파라거스는 맛있는 크림 소스로 가볍게 소스입니다. 소스는 약간의 레몬 주스와 디종만으로 맛을 낸다.
간단하게 유지하거나 소스에 햄을 추가 할 수 있습니다. 나는 얇게 썬 삶은 계란을 추가하고 싶다.
참고 사항
간단한 구운 아스파라거스 10 분
필요한 것
- 신선한 아스파 라 거스 스피어스 2 파운드
- 버터 1 큰술
- 다목적 밀가루 1 1/2 큰 스푼
- 1/2 컵 닭 국물
- 1/2 컵 반반
- 디종 겨자 2 큰술
- 1 작은 술 레몬 주스
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1 / 2 컵 조리 된 diced 햄, 선택 사항
- 단단한 계란 요리
그것을 만드는 방법
- 아스파 라 거스의 힘든 끝을 스냅합니다. 덮는 아스파라거스를 소량 의 끓는 물 에 6 분에서 8 분 동안 또는 파삭 파삭 할 때까지 요리하십시오. 배수. 요리를 제공하고 따뜻한 유지 아스파 라 거스 스피어스를 마련하십시오.
- 저열에 작은 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오; 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어 준다. 점차적으로 닭고기 국물과 반반을 저어주세요. 사용하는 경우 햄을 추가하십시오. 쿡, 약 1 분, 두껍고 거품이 일 때까지 지속적으로 저어. 겨자, 레몬 주스, 후추에 담가십시오.
- 원하는 경우 아스파 라 거스 위에 단단한 조리 계란 조각을 배치하십시오. 아스파라거스 위에 소스를 숟니다. 즉시 서빙하십시오.
더 많은 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 113 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 11 mg |
| 나트륨 | 317 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |