이 폴란드 소시지 수프는 큐브 감자와 국물과 함께 갈색 김치, 양파 및 양배추의 멋진 혼합물입니다. 원하는 경우 캐러 웨이 씨앗을 넣고 토마토도 선택 사항입니다.
이것은 소박한 수프이므로 요리하기가 쉽습니다. 중대한 풍미에 열쇠는 느린 요리기구에 그 (것)들을 추가하기 전에 당신이 소시지, 양파 및 양배추를 갈아 누기에서 얻을 캐러멜 화이다.
이 스프는 순수한 안락 음식입니다 - 가족이 계속해서 구할 식사입니다.
필요한 것
- 1 - 1 1/2 파운드의 붉은 색 피부 (또는 둥근 흰 감자)
- 1에서 1 1/2 파운드 폴란드어 소시지 (
- 키엘바사 )
- 1 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 1/2 배추 (파쇄 또는 잘게 썬 것)
- 1 쿼트
- 닭고기 주식 (저 나트륨 또는 무염)
- 1 캔 (14.5 온스) diced 토마토 (선택 사항)
- 코셔 소금과 갓 갈아서 진 후추 (맛)
- 선택 사항 : 베이컨 4 ~ 6 개 (diced)
- 선택 사항 : 1/2 티스푼
- 캐러 웨이 씨앗
그것을 만드는 방법
- 껍질을 벗기거나 말거나 - 1/2 인치 크기의 입방체에 감자를 긋습니다. 느린 요리기구에 감자를 넣으십시오.
- 소시지를 1 / 2-inch 큐브에 주사위를칩니다.
- 중간 열에 큰 프라이팬을 놓으십시오. 사용하는 경우 diced 베이컨을 추가하고 선명 때까지 요리하십시오. 종이 수건을 마른 다음 느린 밥솥에 넣으십시오.
- 프라이팬을 닦아 내고 중간 정도의 열을가합니다. diced 소시지와 양파를 넣습니다. 소시지와 양파가 갈색으로 변할 때까지 자주 저으면서 요리하십시오. 배수가 잘되고 감자가있는 천천히 밥솥으로 옮깁니다.
- 양배추와 함께 프라이팬에 버터 2 큰술을 넣고 중간 정도의 고열로 다시 놓습니다. 양배추가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 자주 저으면서 요리하십시오. 느린 요리기구로 옮기십시오.
- 사용하는 경우 토마토와 캐러 웨이 씨앗과 함께 천천히 밥솥에 닭고기 주식을 추가하십시오.
- 7-9 시간 동안 LOW로 덮고 요리하십시오.
- 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오.
- 딱딱한 빵으로 수프를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 480 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 72 mg |
| 나트륨 | 1,218 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 19 g |