이 간단한 돼지 고기 볶음은 풍미 가득한 허브 - 겨자 혼합물로 문지릅니다. 파프리카는 그릴 때 생기가 넘치는 색감을줍니다.
필요한 것
- 1-1 / 2 인치 두께의 돼지 껍질 4 개
- 1/4 컵 / 60 mL
- 파프리카
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
- 1/2 티스푼 / 2.5 mL 지상 생강
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 마른 겨자
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 지상 후추
- 정향 1 개
- 다진 마늘
- 1 큰술 / 15 mL
- 간장
그것을 만드는 방법
- 그릴을 예열하십시오.
- 파프리카, 소금, 생강, 겨자, 후추, 마늘을 그릇에 섞는다.
- 갈비로 지방을 자르고 간장으로 닦으십시오.
- 양쪽에 양념을 섞은 돼지 고기 볶음.
- 뼈 근처의 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 높은 열을 가하여 구우십시오. 조리 시간이 중간 정도에 이르면 내부 온도가 140F / 60C 인 약 10-15 분이 걸립니다.
- 그릴에서 꺼내 덮어 5 분 정도 쉰 다음 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 222 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 50 mg |
| 나트륨 | 877 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 20 g |