스페인 북부에는 사과 사과주 와 사과 디저트를위한 국내 최고의 사과를 제공하는 사과 과수원이 가득합니다. 가을을위한 우리의 마음에 드는 스페인 사과 조리법의 한개는이 크림 같고 맛있은 스페인 사과 타트이다. 이 개별적으로 치수가 재진 스페인 사과 타트에는 사과 충전물을 가진 가볍고, 벗겨지기 쉬운 빵 껍질이있다, 그것은 크림 같고 신선하고 너무 달지 않다. 그들은 축제 가을 행사를 위한 완벽한 디저트입니다. 아침에 굽고 저녁까지 냉장 보관하십시오. 바닐라 아이스크림 또는 신선한 채찍 크림으로 서빙하기 전에 바로 데우십시오. 개별 타트를 만들려면 5 인치 원형 팬을 사용하십시오.
참고 : 사과 껍질 벗기기, 코어 링 및 얇게 썰기는 테이블에 고정되는 껍질 벗기는 사람 / 코어 러 / 슬라이서를 사용하여 약 5 분 안에 수행 할 수 있습니다.
필요한 것
- 3 ~ 4 할머니 스미스 사과 (중)
- 레몬 주스 2 큰술
- 설탕 6 ~ 8 큰술 (과립)
- 1 큰 스푼의 식물성 기름 또는 쇼트닝 (코팅 팬용)
- 1 패키지 (16 온스) 냉동
- 퍼프 페이스트리
- 컵 1 개
- 휘핑 크림 또는 반반 씩
- 큰 달걀 1 개
- 선택 사항 : 계피 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 베이킹 설정에서 오븐을 300 ° F도까지 예열하십시오. 냉동실에서 퍼프 패스트리 패키지를 꺼냅니다. 사과를 준비하는 동안 플래터 나 커팅 보드의 각 접힌 시트를 열고 해동하십시오.
- 사과를 껍질을 벗기고, 중 심으로 자릅니다. 레몬 주스를 뿌리고 단단히 덮어서 갈색이되지 않도록하십시오.
- 조제 해동 한 퍼프 페이스 트리를 조심스럽게 도마 위에 펼칩니다. 개별 타트 팬을 가이드로 사용하여 패스트리에서 원을 자릅니다. 생과자 원형을 각 신랄한 팬의 바닥에 두십시오.
- 좁은 띠를자를만큼 충분한 생 과자가 있어야합니다. 패스트리를 프라이팬의 측면으로 누릅니다. 포크와 생과자를 보여주세요. Apple Peeler / Corer / Slicer를 사용하면 사과가 나선형으로 절단되어 사과 나선을 반으로 자릅니다. 각 신랄한 팬에 원형 안에 사과 조각을 두십시오. 각 타트 상단에 설탕 1 큰술을 뿌린다. 원한다면 사과 위에 계피를 뿌리십시오.
- 과자 팬을 과자 굽는 판에두고 중간 선반에 오븐에 대략 10 분 동안 두십시오, 사과가 조금 갈색 때까지. 오븐에서 꺼내고 카운터 위에 놓으십시오. 오븐 온도를 350 ° F로 올리십시오.
- 매체를 섞은 그릇에 알을 두드 리고 무거운 크림 과 설탕 4 큰 스푼을 넣으십시오. 완전히 섞일 때까지 두드리십시오.
- 크림과 계란 혼합물을 각 신랄한 팬에 부어 사과를 덮어 라. 타트를 오븐에 돌려두고 대략 45 분 동안 구우십시오. 타트는 타트에 칼을 넣으면 깨끗하게 나옵니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 970 |
| 총 지방 | 55 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 227 mg |
| 나트륨 | 389 mg |
| 탄수화물 | 104 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 17 g |