돼지 갈비와 사과는 서로 잘 어울리 며,이 요리는 건포도와 짙은 갈색 설탕 소스를 혼합물에 첨가합니다. 또한 6 가지 재료와 소금만으로도 조리법이 매우 쉽습니다.
사과와 건포도는이 느린 요리 도구 조리법에서 돼지 갈비의 맛을 내고 있지만 말린 크랜베리로 건포도를 대체 할 수 있습니다. 가족이나 저녁 식사를 위해 감자 또는 쌀과 함께이 돼지 고기 요리를 즐겨보십시오.
필요한 것
- 약 1 인치 두께의 돼지 고기 허리 젓가락 6 개
- 식물성 기름 2 큰 술
- 소금
- 할머니 스미스와 같은 6 개의 신랄한 사과는 껍질을 벗기고 두껍게 썬 것입니다.
- 1 / 4 컵 건포도 또는 건포도, 선택 사항
- 레몬 주스 1 큰술
- 흑설탕 1/4 컵
그것을 만드는 방법
1. 돼지 갈비를 자르고 여분의 지방을 버립니다.
2. 큰 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고열로 가열하십시오. 돼지 껍질을 프라이팬에 넣고 볶는다. 갈색 양면으로 바뀐다.
3. 돼지 볶음에 소금을 뿌려 천천히 끓인다. 잔여 성분을 결합하고 돼지 갈비를 부어 라.
4. 7 시간에서 9 시간 동안 또는 3 시간에서 4 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.
팁과 변형
- 건포도 또는 건포도를 말린 크랜베리로 교환하십시오.
- 돼지 갈비가 끝나면 사과와 건포도로 접시에 옮겨 따뜻하게합니다. 냄비에 액체를 넣고 끓으십시오. 열을 중간 정도까지 낮추고 액체가 환원되고 맛이 집중 될 때까지 계속 끓여주십시오.
사과 또는 회향목이 달린 이 철 프라이팬을 볶은 돼지 고기 볶음 요리를 좋아할 수도 있습니다. 또는 겨자와 사과 젤리가 들어간 돼지 찹을 만드는 방법을 살펴보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 607 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 134 mg |
| 나트륨 | 170 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 44 g |