고전적인 코스 모 폴리탄은 매우 간단한 음료이며 모든 시간 동안 가장 인기있는 칵테일 중 하나가되었습니다. 그 절정은 HBO 쇼 " Sex and the City "에서 여러 번 출연하기 때문에 1990 년대에 있었으며 곧 최고의 여성용 음료가되었습니다. 그러나 음료는 그보다 훨씬 오래되었습니다.
대부분의 바텐더는이 빛을 과일 향이 나는 마티니 로 만드는 법을 알고 있으며 캐주얼 한 밤을 보내기에 좋은 선택입니다. 코스모에는 수백 가지 변형이 있습니다. 일부는 크랜베리 주스를 더 많이 또는 적게 사용하고 Cointreau 대신 몇 초를 사용하고 일부는 감귤류 보드카를 사용합니다. 모두 개인적인 취향의 문제입니다.
이 첫 번째 조리법은 더 건조한 프로필로 코스모 폴리탄을 만듭니다. 빨강보다 붉은 분홍색이고 너무 달콤하지 않습니다. 많은 칵테일 애호가들은 고전적인 마티니 누스 (Marti)와 더 비슷하기 때문에 이것을 전통적인 코스 모 폴리탄이라고 생각합니다.
당신의 취향이 감미로운면으로 달려 간다면, 아래에 코스모가 있습니다. 두 가지를 모두 시도해 보는 것이 좋습니다. 결국, 당신은 각각의 맛을 얻을 때까지 당신이 정말로 선호하는 것을 알지 못할 것입니다.
필요한 것
- 1 1/2 온스
- 보드카 (또는
- 감귤류 보드카 )
- 1 온스
- Cointreau 오렌지 리큐어
- 1/2 온스
- 라임 주스 (신선한)
- 1 / 4 온스
- 크랜베리 주스
- 장식 : 오렌지 껍질
그것을 만드는 방법
팁 : 어떤 코스모 폴리탄을 선택하든 , 좋은 보드카를 탈주 할 시간 입니다. 당신의 입맛이 당신에게 감사 할 것입니다.
감미로운 코스모 폴리탄
코스모에서 더 달콤한 크랜베리 향을 선호한다면, 이것이 당신이 찾고있는 요리법입니다. 그것은 종종 칵테일 라운지에서 제공되는 시그니처 크림슨 칵테일이며 Cosmo 팬들 대부분이 잘 알고있는 버전입니다.
당신은 크랜베리 쥬스가 앞의 믹스 쥬스보다 훨씬 더 많이 혼합되었음을 알 수 있습니다. 이것은 대부분의 음료의 단맛이 생기고 아주 맛있는 음료입니다.
음료를 만드려면 1 1/2 온스짜리 감귤 보드카, 1/2 온스의 쿠앵 트로와 라임 쥬스, 1 온스 크랜베리 쥬스를 흔들어서 변형 시키십시오 .
코스모 폴리탄은 얼마나 강합니까?
코스모는 당신이하는 것처럼 강하거나 길들일 수 있습니다 . 물론, 더 많은 크랜베리 주스로 당신을 만들려고한다면, 그것은 첫 번째, 홍당무 핑크 조리법보다 littler 음료 것입니다.
이 두 가지 코스모 폴리탄 조리법이 80- 증거 보드카와 어떻게 겹쳐 지는지는 다음과 같습니다.
- 코스모 레시피 # 1 : 27 % ABV (54 증명)
- 코스모 레시피 # 2 : 20 % ABV (40 증명)
이 둘의 중요한 차이점을 알 수 있습니다. 코스모 폴리탄을 원근감있게 보이기 위해 평균 보드카 마티니는 28 % ABV 입니다. 과일 향이 코스모는 그녀가 보는 것처럼 결백하지는 않으며 음료가 더 달콤할수록 너무 많이 먹는 것이 더 쉽습니다.
코스모 폴리탄의 이야기
Cosmopolitan에 대한 첫 번째 언급 중 하나는 진, Cointreau, 레몬 및 나무 딸기 시럽 믹스로 1934 년에 Elite Bar 1903-1933에서 Pioneers of Mixing 으로 출간되었습니다 . 70 년대가되던 해에 마실 것이 정말로 떨어져서 현대의 보드카 - 크랜베리 칵테일 로 바뀌었다.
그 당시 미국 전역의 바텐더들은 카미카제 의 크랜베리 버전을 실험하고있었습니다. 그리고 칵테일 이야기에서 흔히있는 것처럼, 많은 사람들이 오늘 우리가 알고 있는 코스모 창조에 대한 주장을했습니다.
누구의 이야기가 사실입니까? 그들 중 몇몇은 동시에 일어 났을 가능성이 큽니다.
세계와 가장 최신의 최고의 바 제작을 공유 할 수있는 인터넷이 없었 음을 기억해야합니다. 대신, 바텐더는 입소문, 바텐더 가이드 및 조직, 후원자에게 조리법을 전달하는 데 의존했습니다.
더 많은 국제적인 칵테일
코스모 폴리탄 (Cosmopolitan)은 너무나 인기가있어 수년 동안 수많은 레크리에이션에 영감을 불어 넣었습니다. 이들 중 대부분은 지난 수십 년 동안 나온 것으로서 보드카와 크랜베리의 환상적인 조합을 담당합니다.
- Campari Cosmo - 캄 파리 (Campari)를 추가하면이 조리법을위한 과일 스위치가 필요합니다. 오렌지가 이것을 사랑스러운 아페리티프로 바꾸어줍니다.
- Crantini - Cosmopolitan을 단순화하려면 보드카와 크랜베리를 제외한 모든 부분을 건너 뜁니다.
- 핑크 꿀 마티니 (Pink Honey Martini) - 여기에 우리는 보드카 크랜베리와 꿀 리큐어가 섞인 매우 흥미로운 믹스와 사워 믹스의 대시가 있습니다.
- Very Berry Cosmo - 비슷하지만 독특한 것을 원하면 acai-blueberry 보드카와 크랜베리를 짝을 지어 Chambord를 믹스 한이 제조법을 시도하십시오.
- 수박 코스모 - 그것은 수박 리큐어의 재미 병을 집어 들고있는 것처럼 간단합니다!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 217 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 0 g |