가을은 크랜베리 수확 시즌이고, 크랜베리 소스가 당신을 위해 그것을하지 않으면,이 조리법은 연휴 기간 내내 토스트 할 무언가를줍니다. 가을과 겨울에 딱 맞는 달콤하고 다채로운 신선한 크랜베리 칵테일이 있습니다. 쓴 신선한 크랜베리로 만든이 혼합 음료로 손님을 놀라게하지만 갈색 설탕과 진저에일을 첨가하여 달게됩니다.
필요한 것
- 1/4 컵
- 크랜베리 (신선한, 대략 8 개의 장과)
- 1 1/2 온스 보드카 (또는
- 버번 )
- 5 작은 민트 잎 (신선한)
- 중간 라임 1 개 (쐐기 1 개)
- 설탕 1 작은 술 (갈색)
- 5 온스 진저에일
그것을 만드는 방법
- 칵테일 셰이커에 크랜베리, 박하, 석회 및 설탕을 놓습니다.
- muddling 지팡이 (또는 큰 스푼의 뒤)를 사용하여, 크렌베리가 경미하게 분쇄되고 박하가 상처를 입힐 때까지 혼합물을 혼란 시키십시오.
- 얼음을 넣고 약 10 초 동안 흔든다.
- 얼음과 함께 바위 유리에 혼합물을 넣고 진저에일을 첨가하십시오. 신선한 민트 잎을 고명으로 첨가 할 수 있습니다.
성분 대체 및 칵테일 팁
크랜베리는 신랄하고 많은 칵테일 조리법의 목표 인 감미로운 신랄한 균형을 고려하여, 크랜베리는 시작할 것이다 중대한 장소이다.
크랜베리의 신랄한 맛에 추가는 음료를 압도하지 않는 감미로운 추가를 찾아 내기를 의미한다. 다음은 기본적인 신선한 크랜베리 칵테일을 강화하는 몇 가지 옵션입니다.
- Fizz : 클럽 소다, 생강 에일 또는 생강 맥주 또는 탄산수를 더하면 거품이 생기고 길을 약간 불에 태워 버립니다. fizz를 추가하는 것은 음료를 마시지 않은 손님들을 위해 크랜베리 칵테일을 만들기 위해 알코올을 전환하는 좋은 방법입니다.
- 사과 : 사과의 단맛, 특히 사과 사이다는 크랜베리의 맛을 균형있게 유지하고 입맛에 맞는 맛의 균형을주는이 칵테일 레시피에 큰 도움이됩니다.
- 감귤류 : 오렌지, 라임, 자몽 등은 크랜베리 칵테일에 맛의 층을 더할 수 있습니다. 크랜베리의 타르트 니스와 섞인 자몽의 쓴 맛이 결합되어 펑크 나는 모습을 보입니다.
칵테일은 왕이나 여왕이 되어라.
우리는 최고의 칵테일 조리법을 당신과 공유 할 수 있지만, 당신의 창의력은 그것들을 최고로 보이게 할 것입니다. 이 칵테일과 다른 칵테일을 가장 잘 장식하는 데 필요한 몇 가지 도구는 다음과 같습니다.
- 레몬 껍질 벗기는 사람 : 또한 감귤류의 스트립퍼라고 불리는이 감귤류의 껍질은 왜곡되어 보이게 만듭니다.
- 멜론 볼러 : 마티니의 바닥에 멜론 볼을 놓는 것은 음료를 마치는 궁극입니다. 작업을 완료하려면이 항목을 사용하십시오.
- 채널 나이프 : 채널 나이프는 미세한 래칫이나 선을 만들 수 있으며, 오렌지 또는 자몽과 같은 대형 과일에서 나선을 쉽게 만들 수 있습니다.
- Zester : 핸드 헬드 zester는 다채로운 소금이나 설탕 림에 소금을 첨가하거나 과일 스트립을 만들 수 있습니다.
- 도마 : 이것은 분명하지만, 레몬 바퀴, 당근 막대기 또는 셀러리 줄기를 만들려면 비 다공성 전용 도마가 있어야합니다.
- 날카로운 껍질을 벗기는 나이프 : 완벽한 쐐기가 발생하지 않습니다. 커팅 칼은 석회 또는 레몬이 완벽한 각도로 절단되도록합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 195 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 1 g |