이 단순한 구운 닭 가슴살은 요리법과 쉬운 케이준 크림 소스와 함께 제공됩니다. 닭고기는 요리하는 데 단 몇 분이 걸리지 만 소스는 크림과 조미료의 간단한 조합입니다.
닭 가슴살은 검은 색 또는 케이준 양념 향신료로 맛을 낸 다음 구워 지거나 완벽하게 구워집니다. 실내 또는 실외 그릴, 브로일러 팬 또는 스토브 톱 그릴 팬을 사용하여이 조리법으로 닭고기를 조리하십시오.
필요한 것
- 피부가없는 4 개의 뼈없는 닭 가슴살 반
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 검게 한 조미료 혼합물 (또는
- 케이준 조미료 )
- 무거운 휘핑 크림 2 컵
- 밀가루 1 큰술
- 버터 1 큰술
- 케이준 조미료 (Emeril 's Louisiana Spice, Chachere 's 등) 1 1/2 - 2 티스푼
- Dash Frank의 레드 핫 소스 (또는 Texas Pete 's 또는 Tabasco)
- 대시 검은 후추 갓
- 우스터 셔 소스 1/2 티스푼
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
- 16 온스 요리사
- 1 큰 토마토 (씨를 뿌린 것, diced)
- 녹색 양파 4 개, 얇게 썬 것
그것을 만드는 방법
- 닭 가슴살을 플라스틱 랩과 파운드 사이에 놓고 약간 평평하게하고 두께를 균일하게하십시오.
- 검게 한 조미료 혼합 또는 Cajun 조미료로 가볍게 뿌리십시오. 따로.
- 중간 스튜 냄비에서는 약 4 분 동안 크림을 끓여 약간 줄입니다. 밀가루와 버터를 섞는다. 크림으로 털다. 우스터 셔 소스와 함께 케이준 조미료와 매운 소스를 맛에 더하십시오. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오. 따뜻한 상태를 유지해.
- 포장 지침에 따라 소금물 을 끓인 요리사 또는 페투치니 요리; 잘 배출하십시오.
- 파스타가 요리하는 동안, 그릴 팬을 중간 고열로 가열하거나, 굽는 사람이나 야외 그릴을 예열하십시오.
- 양측에 약 2 분 동안 닭고기를 묻어 라. 열을 중간 정도로 줄이고 약 5 분 동안 계속해서 요리합니다. 더위에서 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 참고 : USDA에 따르면 닭고기는 최저 안전 온도 인 74 ° C (165 ° F)로 조리해야합니다. 확실치 않거나 닭 가슴살이 아주 두꺼운 경우 즉시 읽는 식품 온도계를 확인하십시오.
- 서빙 접시에 뜨거운 요리 한 요리사를 배치하십시오. 닭고기를 얇게 썰어 요리법을 제공합니다. 각 봉사에 숟가락 소스.
- diced 토마토와 파를 뿌려 서빙합니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 2155 년 |
| 총 지방 | 121 g |
| 포화 지방 | 50 그램 |
| 불포화 지방 | 41 g |
| 콜레스테롤 | 561 mg |
| 나트륨 | 844 mg |
| 탄수화물 | 106 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 152 g |