매콤한 소세지로이 렌즈 콩 스프를 만든다. 이 수프에 닭고기와 사과 소시지, 안두레 또는 자신이 좋아하는 훈제 소시지를 사용하십시오.
이것은 큰 가족이나 파티를위한 수프의 큰 배치를 만들거나 나중에 배치를 고정시킵니다.
필요한 것
- 1 파운드 렌즈 콩
- 1 컵 diced 샐러리
- 양파 한 컵
- 당근 1 컵 diced
- 2 개의 다진 마늘, 거칠게 다진 것
- 12 온스
- 훈제 소시지 , 닭고기,
- andouille , 칠면조 소시지 또는 기타
- 6 컵
- 닭고기 국물
- 2 캔 (각각 14.5 온스)의 토마토 깎기.
- 2 컵 신선한 시금치 (또는 스위스 chard 또는 케일)
- 주스 레몬 1 개, 약 2 큰술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 다진 파슬리 1 큰술
- 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 렌즈 콩을 헹구고 철저하게 배수하십시오.
- 5 - 7 쿼트 슬로우 쿠커에서 소금을 제외한 모든 성분을 합친다.
- 렌즈 콩 및 채소가 부드러워 질 때까지 6 시간에서 8 시간 동안 덮고 요리하십시오.
- 원하는 경우 블렌더 에 스프의 일부 를 굵게 퓌레로 퓌레하십시오 . 또는 담금 혼합기를 사용하여 원하는 일관성을 확보하십시오.
- 필요에 따라 소금으로 맛을보고 계절을 정하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 300 자 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 18 mg |
| 나트륨 | 713 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 19 g |