조미료는 생선이나 닭고기에 자유롭게 문질러 진 다음 물고기 또는 닭고기는 중간 정도의 고열을 띤 중철 프라이팬에 양면에 까맣게 칠합니다. 아래에 몇 가지 기본 요리 지침이 포함되어 있습니다.
나는 검은 색 조미료로 넙치 필렛 (사진)을 맛을 낸 다음 프라이팬에 윗면을 씌웠다. 그런 다음 약 10-12 분 동안 400 ° F의 오븐에서 끝냈다.
음식을 검게 할 때, 연기 경보기를 끄고 배기 팬을 높게 두는 것을 잊지 마십시오!
필요한 것
- 파프리카 지상 2 작은 술
- 말린 잎 백리향 4 작은 술
- 양파 가루 2 작은 술
- 마늘 가루 2 작은 술
- 과립 설탕 1 큰술
- 소금 2 작은 술
- 검은 후추 2 작은 술
- 1 개의 찻 숱가락 지상 카이엔 고추, 또는 당신의 맛에
- 말린 잎 1 작은 술 오레가노
- 3/4 티스푼 지상 커민
- 1/2 찻 숱가락 지상 육두구
그것을 만드는 방법
- 항아리에 모든 재료를 넣고 서늘한 어두운 곳에 보관하십시오. 사용하기 전에 항아리를 잘 흔든다.
- 기본 흑인 생선 필레
- 저열에, nonstick 프라이팬에있는 버터 대략 3 개 큰 스푼을 녹이십시오 (물고기 및 팬의 바닥을 덮기 위하여 충분한 버터). 버터가 녹 자마자 버터로 양면을 덮기 위하여 그것을 튀기기에 팬에있는 물고기를, 두십시오. 다음 조미료로 물고기를 아낌없이 입히고, 다시 뒤집고 조미료로 다른 측을 입히십시오.
- 이제 열을 중불로 높이고 검은 색과 다소 싱싱해질 때까지 한쪽면에서 생선을 요리하십시오. 뒤집어서 다른 쪽을 요리하십시오. 필요할 때마다 버터를 조금 더 넣으십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 6 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 195 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |