이 쉬운 카리브 식 쌀과 콩은 붉은 피망과 녹색 피망을 얹은 양념 된 검은 콩으로 만듭니다. 통조림 된 검은 콩은 빠르고 쉬운 준비를합니다.
고기가 빠르지 않은 빠르고 쉬운 식사가 필요한 경우, 이것은 탁월한 선택입니다. 검은 콩은 다진 야채와 다양한 조미료로 조리됩니다. 많은 마늘, 약간의 땅 커민, 오레가노, 그리고 타바스코 소스의 돌진은 콩 맛을 준다. 밥과 함께 섞어서 만족스러운 저녁을 만듭니다. 레시피에 야채 국물 (또는 물)을 사용하면 채식을 할 수 있습니다.
간단한 토스 샐러드 를 추가하여 매력적이고 완벽한 식사를하십시오.
필요한 것
- 식물성 기름 1 큰 술
- 작은 양파 1 개 (다진 것)
- 1/2 컵 불에 구워진 붉은 고추 (얇게 썰기)
- 1/2 피망 (얇게 썬 것)
- 다진 마늘 4 개 (다진)
- 2 캔 블랙 콩 (각 15 ~ 16 온스, 헹구고 배수)
- 백색 식초 (또는 사이다 식초) 2 큰 술
- 타바스코 대시 4 개
- 1/2 컵 야채 국물 (또는
- 닭 국물 또는 물)
- 1 티스푼 커민
- 오레가노 찻 숟가락 2 개
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 흰 쌀밥 3 컵 (조리)
- 선택 사항 : 고명 용 다진 고집 실란트로
- 선택 사항 : 고명 용 파를 썰어 라.
그것을 만드는 방법
- 식물성 기름을 큰 프라이팬이나 중불로 볶습니다. 양파가 반투명 할 때까지, 끊임없이 약동하는 빨강과 녹색 피망으로 잘게 잘린 양파를 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
- 검은 콩, 식초, Tabasco, 국물 또는 물 1/2 컵을 넣으십시오.
- 종기에 가져다; 5 분 동안 열을 낮추고 덮고 서서히 끓으십시오.
- 콩을 촉촉하게 유지하기 위해 필요한 경우 물 또는 국물을 확인하고 더 추가하십시오.
- 밥, 커민 및 오레가노를 약동하십시오; 열을 통해. 조미료를 맛보고 조율하십시오.
- 추가 Tabasco 소스와 함께 제공됩니다.
- 다진 신선한 실란트로 또는 파를 썰어 콩과 밥을 장식하십시오.
팁
- 또는 콩을 따로 보관하기를 원한다면 뜨거운 밥 위에 콩을 제공 할 수도 있습니다.
- 더 빠른 준비를 위해, 패키지에 지시 된대로 "준비 쌀"의 전자 레인지 2 패키지. 콩 혼합물에 첨가하고 성분을 혼합하기 위하여 약동하십시오.
- 흰색 또는 사이다 식초를 적포도주 식초로 바꿉니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 930 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 141 mg |
| 탄수화물 | 180 g |
| 식이 섬유 | 32 g |
| 단백질 | 42 g |