스페인 토마토 빵은 단순히 신선한 마늘과 잘 익은 토마토로 문지른 토스트 한 빵으로 올리브 오일과 약간의 소금으로 뒤덮입니다. 그것은 자체적으로 먹을 수 있지만, 종종 치즈, 햄 또는 소세지로 얹어지고 아침 식사 또는 전채로 먹습니다.
Pan con tomate (문자 적으로 "토마토와 함께 빵")는 때로 스페인의 다른 지역에서 카탈라나 (pan a la Catalana) 라고 불립니다. 카탈루냐 지방에서 가장 단순하고, 가장 잘 사랑 받고, 가장 널리 먹고 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 카탈로니아 어에서는 pa amb tomaquet으로 알려져 있습니다.
견고하고 고밀도이며 표준적인 좁은 버 게트 보다 약간 넓은 소박한 스타일의 빵을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
필요한 것
- 1 덩어리 빵 (소박한 스타일)
- 다진 마늘 2 큰술 (대)
- 2 큰 토마토 (라운드, 잘 익은)
- 장식물 : 올리브 오일 (엑스트라 버진)
- 소금 (맛)
- 옵션 : 얇게 썰어 진 스페인 치즈, 쵸 리자 또는 햄
그것을 만드는 방법
- 크러스트가 많이 들어있는 하나의 엔드 피스를 떼어내어 다른 용도로 사용하십시오. 그런 다음 나머지 덩어리를 약 3/4 인치 두께로 조각냅니다.
- 양쪽에 가볍게 슬라이스를 토스트하십시오.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 끝에서 조금 슬라이스하고 잘라낸 끝을 빵 한 조각에 문지릅니다. 정향은 마침내 토스트 한 빵에 문지르면 마모 될 것이고 당신은 붙잡을 수없는 뭉툭한 작은 조각들로 끝날 것입니다.
- 중간에 걸쳐 잘 익은 토마토 를 반으로 자릅니다. 그런 다음 토마토 절반을 사용하여 각 슬라이스에 토마토의 자른면을 부드럽게 문지릅니다.
- 빵 조각 위에 엑스트라 버진 올리브 오일을 마셔 라.
- 소금 맛.
- 원한다면 자체적으로 토마토 빵이나 팬 콘 토마토를 즐기십시오. 그러나 접시를 좀 더 풍부하게 만들고 싶다면 스페인어 세라노 햄, 스페인 치즈 , 예를 들어 만 체고 또는 스페인 쵸 릿죠 소세지 를 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 38 세 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 61 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |