이 맥주는 닭고기 요리법으로 맥주 대신에 와인을 요구할 수 있습니다. 독특하고 맛있는 향이납니다. 이 와인은 닭고기가 확실히 좋은 방법입니다.
필요한 것
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. 닭 (전체)
- 1 12 oz./350 mL 맥주 캔 (빈 맥주 캔 대신 빈 맥주 병을 사용할 수 있음)
- 6 온스 .175 mL 와인 (흰색)
- 문지르 기 :
- 1/4 컵 / 60 ML Lea & Perrins Marinade (닭고기 용)
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 4 tsp./20 mL 신선한 로즈마리 (다진 것)
- 4 tsp./20 mL 신선한 백리향 (다진 것)
- 4 tsp./20 mL 양파 (다진)
- 4 tsp./20 mL 마늘 (다진)
- 2 tsp./10 mL 소금
그것을 만드는 방법
1. 모든 혼합 재료를 작은 혼합 그릇에 넣으십시오. 와인 2 병 = 30 mL를 혼합하여 섞으십시오.
2. 닭에서 곱창과 목을 제거하십시오. 차가운 물로 조심스럽게 들어서 파편을 제거하십시오. 종이 타월로 안쪽과 바깥 쪽을 말리고 마른 커팅 보드 위에 놓습니다.
3. 그릴을 예열하십시오.
4. 새의 구멍을 포함한 온통 문지름을하십시오. 와인을 캔에 붓고 예약 된 문지름을 추가하십시오. 부드럽게 합치십시오.
5. 새, 캐비티 쪽을 아래로 내리십시오. 그릴 위에 놓습니다. 간접 중간 열에 1 ~ 2 ~ 2 시간 동안 또는 허벅지의 내부 온도가 175-185 ° F / 80-85 ° C가 될 때까지 닭고기를 요리하십시오.
6. 내열 장갑을 사용하여 조리 한 닭고기를 그릴에서 꺼내고 10 분간 그대로 둡니다.
7. 조심스럽게 캔을 제거하고 폐기하십시오. 개척하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1542 년 |
| 총 지방 | 91 g |
| 포화 지방 | 23 g |
| 불포화 지방 | 40 g |
| 콜레스테롤 | 481 mg |
| 나트륨 | 8,694 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 152 g |