고추 잭 치즈와 작은 카이엔 고추는이 비스킷에 큰 맛과 질감을줍니다. 칠리 또는 옥수수 수프와 함께 갈 브런치 또는 매일 식사를 위해이 비스킷을 굽습니다. 이러한 비스킷의 열을 조절하기 위해 카이엔 고추를 더하거나 더 적게 넣으십시오.
비스킷은 칠리 또는 콩과도 잘 어울립니다. 또는 칠리, 냄비 파이 채우기 또는 콩으로 가득 찬 베이킹 접시 꼭대기에 비스킷을 굽습니다. 큰 일괄 처리를하고 여분의 구운 비스킷을 얼리십시오. 또는 언 베이크로 동결하고 필요한만큼만 구우십시오.
추가 아이디어 및 언 굽은 비스킷을 고정하는 방법에 대한 팁을 참조하십시오.
참고 사항
빠른 맥주 비스킷
카라멜로 처리 한 양파 비스킷
필요한 것
- 2 1/4 컵 다목적 밀가루, 약 10 온스 (
- 스푼 및 스윕 방법 )
- 베이킹 파우더 4 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 선택 사항 : 설탕 (과립) 1 큰술
- 1 마리의 찻 숱가락 카이엔 고추
- 1 컵 (약 4 온스) 후추 잭 치즈 (갈가리 찢음)
- 버터 7 큰술 (냉장)
- 3/4 컵 플러스 2 큰 스푼 버터 밀크
- 1 큰술 버터 (녹은 것, 구운 비스킷의 꼭대기에 솔질을하기를 위해)
- 선택 사항 : 파프리카
그것을 만드는 방법
- 425 F.에 열 오븐 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트를 가진 큰 과자 굽는 판을 일렬로 세우십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금, 설탕 및 카이엔 고추를 결합하십시오; 털로 저어 철저히 섞는다. 치즈를 저어 버터가 잘 분배되고 혼합물이 부스러기와 닮을 때까지 생과자 믹서기 또는 손가락으로 혼합물로 버터를 일하십시오. 성분이 축축해질 때까지 버터 밀크에서 섞으십시오.
- 가루 반죽을 가루 표면에 바르고 단단한 반죽이 형성 될 때까지 3 ~ 4 번 반죽하십시오.
- 부드럽게 반죽을 1/2 ~ 3/4 인치 정도의 두께로 둥글게 말아주세요. 2 인치 비스킷 커터로 잘라냅니다.
- 준비된 과자 굽는 판에 비스킷을 놓고 비스킷 사이에 약 1 인치 정도 남겨 둡니다.
- 12-15 분 동안 구우십시오, 또는 꼭대기가 좋게 갈색으로 될 때까지.
- 그들이 뜨거운 동안 녹은 버터로 비스킷을 솔질하고 원한다면 파프리카로 가볍게 뿌린다.
- 약 1 다스의 2 인치 비스킷 또는 약 10 ~ 12 개의 표준 사이즈 비스킷을 만듭니다.
전문가 팁
- 기본 체다 치즈 비스킷 : 카이엔을 생략하고 파쇄 된 체다 치즈 또는 체다 잭 혼합 치즈를 사용하십시오.
- 베이컨 치즈 비스킷 : 고추 잭 치즈를 생략하고 체다 치즈와 무너진 요리 베이컨 몇 스푼을 사용하십시오.
- Unbaked Biscuits 고정 방법 : 원하는대로 비스킷을 잘라 내고 양피지에 늘어선 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 베이킹 시트를 냉장고에 넣으십시오. 건빵이 단단하게 얼 때, 냉장고 부대로 옮기십시오. 이름과 날짜가 적힌 레이블. 지시에 따라 냉동 된 비스킷을 굽지 만 총 시간에 약 3 ~ 4 분을 더하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 242 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 22 mg |
| 나트륨 | 539 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |