이 닭고기와 아티 초크 캐서롤은 flavorful하고 쉽게 고치고 구울 수 있습니다. 여섯 가지 성분만으로도 준비가 간단합니다. 구운 감자를 식사에 추가하거나 (팁 참조) 쌀과 샐러드로 닭고기를 제공하십시오.
스토브 톱에서 오븐으로 갈 수있는 프라이팬을 사용하거나 갈색으로 된 후 베이킹 접시에 닭고기를 옮기십시오.
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필요한 것
- 4 개의 닭 가슴살 반, 뼈없는, 피부없이, 약 1 1/2 파운드 *
- 버터 4 큰술
- 신선한 버섯 8 온스 썰어
- 1 병 또는 수 있습니다 (약 14 온스) 절인 된 양인데, 배수구
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 1 1/2 컵
- 닭고기 국물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 프라이팬 이나 소테 팬 에서는 갈색 닭고기가 가볍게 버터에 든다.
- 닭고기를 베이킹 접시에 옮기거나 오븐 안전 프라이팬을 사용하는 경우 접시에 옮깁니다.
- 버섯을 프라이팬에 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 제거하고 닭 조각을 숟가락.
- 물기가 많은 아티 초크 하트를 닭 조각에 놓습니다.
- 프라이팬에 남아있는 버터에 밀가루를 넣고 섞으십시오. 국물을 넣고 두껍게 될 때까지 저어 준다. 프라이팬이 베이킹 접시 인 경우 프라이팬에 닭고기, 양인데, 버섯을 넣으십시오. 굽기 접시에서 굽기 경우에, 닭을, 양념장 및 버섯에 양념하십시오.
- 약 45 분 동안 구우십시오. *
4 인분.
* 닭 가슴살이 작거나 얇은 커틀릿을 사용하는 경우 시간이 오래 걸릴 것입니다. 확실하지 않으면 즉시 읽은 음식 온도계로 온도를 확인하십시오. 치킨은 74 ° C (165 ° F) 이상의 온도에서 조리해야합니다.
전문가 팁
- 구운 감자로 : 오븐을 350F (180C / Gas 4)로 가열하십시오. Prick 4는 포크로 여러 곳에서 베이킹 감자를 잘 닦았습니다. 닭고기가 갈변하는 동안 오븐에 넣고 20 분간 구워냅니다. 닭고기와 아티 초크 요리를 감자와 함께 오븐에 넣고 약 45 분 동안 굽거나 감자가 부드러워 질 때까지 계속 굽습니다.
- 시장에서 구할 수있는 닭 가슴살은 보통 8-10 온스이며 치킨의 크기를 3 ~ 4 온스에 달하는 것으로 간주됩니다. 큰 닭 가슴살은 쉽게 두 부분이 될 수 있습니다. 닭 가슴살이 아주 크거나 아주 두꺼운 경우 두 개의 균일 한 커틀렛을 만들기 위해 수평으로 슬라이스하십시오.