이 "소금 후추"구이 치마 스테이크 요리법은 조미료가 아주 간단하기 때문에 매우 쉽습니다. 치마 스테이크는 너무 많이 할 필요가없는 육즙이 많고 flavorful 쇠고기입니다.
"소금과 후추" 구이 치마 스테이크 6 인분 제공
필요한 것
- 마리 네드 :
- 간장 2 큰술
- 다진 마늘 2 개
- 1/2 찻 숱가락 흰 후추
- 카이엔 고추 1/2 찻 숱가락
- 식물성 기름 1 큰 술
- 스테이크 :
- 2 파운드의 쇠고기 스커트 스테이크, 6 인치 조각으로 자른다.
- 갓 분쇄 된 검은 후추 1 큰술
- 정결 한 소금 맛
그것을 만드는 방법
대형 혼합 그릇에 모든 마리 네드 성분을 합쳐 철저히 털어 내십시오. 스커트 스테이크를 더하고 모든 조각이 골고루 코팅 될 때까지 마리 네이드에 던지십시오. 사발을 덮고 실온에서 20 분 동안 앉히겠습니다.
마리 네드 에서 스커트 스테이크를 제거하고 종이 타월로 두들기를 두들기십시오. 갓 갈고 후추와 정결 한 소금과 함께 계절. 매우 뜨거운, 예열 된 야외 그릴 또는 실내의 그릴 팬에서 중 희귀의 경우 1 면당 약 3 분을 요리하십시오.
봉사하기 전에 5 분간 휴식을 취하십시오. 추세에 대한 결과로 곡물에 슬라이스를하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 433 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 129 mg |
| 나트륨 | 482 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 43 g |