당신은 한국의 맛을 잘 알고 있거나 그렇지 않을 수도 있습니다 .... 이것은 알만한 가치가있는 요리입니다. 조금 달콤하고 조금 매운 한국 음식은 종종 동시에 단순하고 복잡합니다.
이 한국어 뽑아 돼지 고기 요리법은 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다. 그리고 천천히 밥솥에서 만들어지기 때문에 아주 간단합니다. 이렇게 중대한 풍미는 쉬운 준비를 만난다 - 저것은이기는 접시이다.
나는이 뽑은 돼지 고기를 김치 나 좋아하는 아시아 철판으로 덮인 하와이 롤이나 햄버거 빵에 제공하고 싶습니다.
이 뽑은 돼지 고기에 소스를 만들기 위해 한국식 조미료 인 고주장이 필요합니다. 아시아 시장이 근처에 없으면 대부분의 대형 식료품 점이나 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 돼지 고기를 먹을 때 특히 염두에 두어야 할 매콤 달콤한 소스는 쌈섭 또는 한국 쌀 포장 소스 입니다. 장섭섭은 가볍지 만 너무 두껍지는 않습니다. 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 또는 두부에 여분의 킥이 필요한 음식을 부어 주셔야합니다.
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천천히 쿠커 바베큐 돼지 고기 그래서 부드럽고 맛있습니다. 이것을 전채 슬라이더 또는 전체 크기의 샌드위치로 만들고 밝은 열대 과일 살사를 얹으십시오.
Barbacoa 느린 요리기구의 쇠고기는 느슨한 밥솥에서 시간의 대부분을 소비하므로 최소한의 노력만으로도 아주 부드럽고 맛있는 요리입니다. 이 barbacoa 쇠고기는 토핑으로 타코로 채워지기를 간청합니다.이 요리법이 그렇게 많이 만들어지기 때문에, 그 나머지는 칠레로 행복하게 변할 수 있습니다.
Katie Workman에 의해 편집 됨.
필요한 것
- 3 ~ 3 파운드 / 1 파운드 / 2 파운드 돼지 고기 어깨 (보스톤 꽁초라고도 함)
- 고치장 2 큰술 (주)
- 쌀 식초 2 큰술
- 간장 2 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 참기름
- 4 -8 하와이안 롤 또는 햄버거 롤빵
- 고명:
- 김치 또는
- 양배추 샐러드
그것을 만드는 방법
- 돼지 고기를 3 개의 큰 조각으로 자른다. 천천히 밥솥의 바닥에 그들을 놓으십시오.
- 작은 그릇에, Gochujang, 쌀 식초, 간장과 참기름을 함께 털다. 돼지 고기 위에 붓는다. 덮고 8-10 시간 동안 낮은 곳에서 요리하십시오 (요리 팁 참조).
- 돼지 고기를 커팅 보드에 옮기십시오. 2 개의 포크로 파쇄. 그릇에 넣고 옆에 두십시오.
- 느린 요리기구의 액체에서 지방을 제거하십시오. 냄비에 액체를 옮기십시오. 종기를 가져와 열을 낮추고 액체가 반으로 줄어들 때까지 끓인 다. 파쇄 된 돼지 고기 위에 붓는다.
- 돈까스 또는 김치로 얹은 롤에 돼지 고기를 얹으십시오.
참고 : Gochujang
때로는 한국 고추 고추장이라고도하며, 고추, 찹쌀, 발효 콩, 소금 및 때로는 약간의 감미료로 만든 검 붉은 농축 성분입니다. 그것은 다양한 요리에 멋진 열과 풍미를 추가합니다. 그것은 냉장고에서 몇 달 동안 지속됩니다.
요리 팁 :
길고 느린 조리 과정에서 실제로 이점을 얻는 조리법 중 하나입니다. 돼지 고기는 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 따라서 요리 시간을 절반으로 줄이려고하지 마십시오.