뽑아 낸 닭고기는 돼지 고기를 잡아 먹는 것보다 빠르고 쉽습니다. 닭고기를 훈제하고, 고기를 갈가리 찢고, 좋은 바베큐 소스와 함께 섞는다. 이제 맛있는 샌드위치를 먹을 수 있습니다. 추가 향미료를 위해 신선하게 한 Cole Slaw로이 샌드위치를 꼭대기에 오르십시오.
필요한 것
- 닭 한 마리
- 중간파 1 개
- 1 컵 / 240 mL b 알비큐 소스 (좋아하는 것)
- 다진 마늘 4 개
- 전체 정향 4 개
- 문지르 기 :
- 2 티스푼 / 10 mL 갈색 설탕
- 1 1/2 스푼 / 7.5 mL 소금
- 1/2 티스푼 / 2.5 ML 겨자 분말
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 양파 분말
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 건조한 백리향
- 1 / 2 티스푼 / 2.5mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
4-5 시간 동안 흡연자를 준비하십시오. 닭고기를 씻고 두 드린다. 문지름 성분을 합치고 유방 밑과 캐비티 내부를 포함하여 닭고기 전체에 바릅니다. 양파, 마늘 및 정향 나무를 가진 재료. 부드러워 질 때까지 연기가 내십시오. 그것의 가장 두꺼운 점에 유방의 내부 온도는 165 화씨 온도 / 75 섭씨 온도이어야한다. 허벅 다리는 175 화씨 온도이어야한다.
흡연자에게서 닭을 제거하고 15-18 분 동안 냉정하게하십시오.
작업하기에 충분히 시원할 때, 저온에서 스토브에서 가장 큰 프라이팬을 넣으십시오. 치킨에서 채우고 피부를 제거하십시오. 포기. 뼈에서 모든 고기를 꺼내 프라이팬에 넣으십시오. 바베큐 소스를 넣고 잘 섞는다. 균일하게 가열 될 때까지 끓인다. 하드 롤 또는 도살장과 함께 햄버거 빵을 제공하십시오.