이 돼지 고기 로스트에 사용 된 향미의 보완적인 조합은 일요일 저녁 식사 또는 특별한 식사를위한 엄선 된 조리법 선택입니다. 감자 또는 버터가 달린 국수와 함께 좋아하는 야채 나 샐러드와 함께이 돼지 고기 허리를 제공하십시오.
남은 돼지 고기는 훌륭한 샌드위치를 만들고 많은 캐서 롤 (casseroles)에서 다듬어 사용할 수 있습니다. 나는이 스파게티와 돼지 고기 캐서롤이나 돼지 고기와 으깬 감자 캐서롤을 좋아합니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 마른 머스타드
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 1 작은 술 캐러 웨이 씨앗
- ½ 설탕 과립 설탕
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 말린 잎사귀 1/4 찻 숱가락은 부서지며
- 돼지 고기 허리 구이 1 뼈, 약 4 ~ 5 파운드
- 1 1/2 컵 사과 소스
- 포장 된 1/2 컵 갈색 설탕
- 1/4 찻 숱가락 지상 육두구
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에 밀가루, 소금 1 작은 술, 겨자, 마늘 가루, 캐러 웨이 씨앗, 설탕, 후추 및 현자를 결합하십시오. 돼지 고기 허리 구이를 문지른다.
- 덮개를 씌우고 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 구운 냄비에 기름칠 된 베이킹 랙에 팻면을 올려 놓습니다.
- 덮개를 벗긴 돼지 고기 볶기를 325F에서 1 시간 동안 구우십시오.
- 사발 안에, 사과 소스, 갈색 설탕, 육두구 및 1/4 찻 숱가락 소금을 결합하십시오; 잘 섞다. 로스트 위에 뿌린다.
- 약 1 시간 동안 또는 내부 온도가 돼지 고기 (USDA)의 최소 안전 온도 인 145F 이상에 도달 할 때까지 구우십시오.
- 로스트를 얇게 썰기 10 분에서 15 분 정도 기다리십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 483 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 120 mg |
| 나트륨 | 271 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 42 g |