ceviche marinade의 흥미 진진한 맛은 해산물 요리와 마찬가지로 야채에서도 효과가 있으며, 해산물을 좋아하지 않는 사람들에게는 그 맛을 놓치게됩니다. 신선한 모짜렐라 치즈는 전통적인 절인 된 양파, 뜨거운 칠레 고추 , 안데스 초 클로 옥수수 및 기타 다채로운 야채가있는이 건강 샐러드의 생선을 대체합니다.
필요한 것
- 1/2 붉은 양파
- 3 회
- 붉은 고추 1 개
- 1/2 컵 옥수수 요리 (가능한 경우 choclo)
- 아보카도 1 개
- 아마 지필 칠리 페퍼 또는 다른 고추 1 / 2 aji
- 신선한 모짜렐라 치즈 8 온스
- 1/4 컵 실란트로 잎
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
그것을 만드는 방법
- 양파를 얇게 얇게 반달 조각으로 썰어 소금물에 담근다. 1 석의 주스를 넣고 적어도 20 분 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다.
- 고추를 자르고 옥수수와 함께 그릇에 넣으십시오.
- 세밀하게 칠레 고추를 자르고 야채로 던지십시오.
- 아보카도와 모짜렐라 치즈 를 작은 (1/2 인치) 큐브로 자르고 그릇에 넣으십시오.
- 양파를 버리고 다른 야채에 첨가하십시오. 나머지 2 개의 석회 주스와 함께 샐러드를 부드럽게 던지고 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을 맞 춥니 다.
- 사라란 랩으로 덮인 15 분 동안 냉장고에 샐러드를 담그십시오.
- 거칠게 실란트로를 자르고 잘게 썬 실란트로를 넣고 부드럽게 샐러드를 던지십시오.
- 즉시 서빙하십시오.
메인 코스로 2 개, 반찬 또는 애피타이저로 4 개를 제공합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 372 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 48 mg |
| 나트륨 | 489 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 15 g |