이 맛있는 검은 콩 스프를 25 분 안에 준비 할 수 있습니다. 쉽고 빠른 저녁 식사를 위해 샐러드와 빵을 제공했습니다. 라임 주스와 커민은 정말 맛을 높입니다.
필요한 것
- 큰 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 정향 1 개
- 마늘 (다진)
- 2 티스푼 커민
- 선택 사항 : 고야 조미료 1 개 패킷 (고잔 고나와 고아원 사조 고야)
- 컵 올리브 오일 3 큰술
- 검은 콩 2 캔 (각각 14.5 온스)
- 1 1/2 컵 쇠고기 국물 (또는 닭 국물)
- 석회 주스 2 큰술 (1 석에서)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 장식 : 사우어 크림
그것을 만드는 방법
- 커다란 냄비에 올리브 오일을 넣고 커민 (그리고 사용하는 경우, 고야 사존색)을 양파와 마늘에 약 10 분 동안 볶습니다.
- 양파가 요리하는 동안, 닭고기 국물과 믹서기에 콩을 퓌레로하여 원하는 일관성을 유지하십시오.
- 양파가 준비되면 빈과 닭고기 국물에 섞어서 퓌레를 한 번 더 추가하십시오.
- 석회 주스를 저어. 조미료 맛, 소금 후추로 맛을 낸다.
- 콩 혼합물을 스튜 냄비에 돌려 보내고 낮은 쇠고기에 가져 오십시오. 5-15 분 동안 또는 가열 될 때까지 끓여 라. 더 두꺼운 수프를 선호한다면 약간 더 오랫동안 끓여 라.
- 조미료를 확인하고, 사워 크림으로 장식하고, 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 873 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 380 mg |
| 탄수화물 | 145 g |
| 식이 섬유 | 41 g |
| 단백질 | 49 g |