콘 브레드 드레싱은 남부 홀리데이 저녁 메뉴에 꼭 필요한 아이템입니다. 우리 가족은 항상 국물에 대한 암탉을 끓여서 드레싱에 닭고기를 추가했지만 양질의 (좋으면 소금이없는) 주식도 사용할 수 있습니다. 이 버전은 약 절반의 콘 브레드와 절반의 빵 부스러기로 만들어졌습니다.
이것은 기본적인 콘 브레드 드레싱이기 때문에 모든 종류의 변형이 가능합니다. 그것은 변화가 필요 없다는 것을 말하는 것이 아닙니다. 그것은 맛있어! 일부 풍미 및 추가 기능 아이디어 및 느린 밥솥에서 드레싱을 요리하는 방법에 대한 팁과 변형을 참조하십시오.
드레싱을 만들기 위해 좋아하는 콘 브레드 레시피를 사용하거나 남부 스타일의 콘 브레드 믹스와 함께 만들어보십시오. 달콤한 콘 브레드 레시피를 피하거나 혼합하십시오.
필요한 것
- 버터 4 큰술
- 1 1/2 컵 다진 샐러리
- 다진 양파 1 컵
- 찢어진 5 컵의 콘 브레드 빵 부스러기
- 평범한 흰 빵 부스러기를 찢은 4 컵
- 2 1/2 컵 닭 국물
- 찻 숱가락 1 작은 술 잎
- 백리향 (부서지기 쉬운)
- 말린 된 현자 2 작은 술
- 말린 마요라나 1 티스푼 (부서지기 쉬운)
- 소금 1 작은 술
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
- 2 큰
- 달걀
그것을 만드는 방법
- 오븐에서 400F (200C / 가스 6). 버터 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬.
- 큰 혼합 그릇에 콘 브레드 와 빵 부스러기를 합친다.
- 중간 낮은 열에 작은 프라이팬에서, 버터를 녹으십시오; 셀러리와 양파를 넣는다. 양파가 반투명하고 셀러리가 부드러워 질 때까지 볶는다. 야채 혼합물을 빵과 옥수수 빵 부스러기와 결합하십시오. 닭 국물을 저어. 샐비어, 마요라나, 소금, 후추를 저어 먹습니다. 잘 섞는다. 원하는대로 조미료를 맛보고 조정하십시오. 잘 섞일 때까지 때리는 계란에서 약동하십시오.
- 준비된 베이킹 팬에 드레싱을 퍼뜨립니다. 단단히 덮고 약 30 분 동안 구우십시오. 약 20 분 동안 또는 갈색으로 될 때까지 굽고 계속 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 384 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 150 mg |
| 나트륨 | 694 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 19 g |