이것은 아시아의 영향을받은 식사를 마무리 할 간단한 반찬입니다.하지만 솔직하게 말해서 나는 혼자서 복 쵸이 전체를 먹을 수 있고 하루라고 부를 수 있습니다. 매우 쉬운 끓는 액체는 flavorful하고 향기로운 소스로 바뀌고, 스토브 톱에 찐 뻔뻔한 소년 솜씨는 부드럽지만 그 질감을 유지합니다. 복 소스는 모든 소스를 흡수하기 위해 쌀 위에 맛있게 먹습니다.
베이비 복 쵸이는 중국 레스토랑에서 볶음에서 만난 매우 다재다능한 야채입니다. 그것은 얇게 썬 수 있고 sautéed, 그것은 수프에 멋져요, 그것은 찐 수 있으며, 그것은 사랑스러운 꽉 찼어. 전체가 어두운 잎과 갈색 반점이없는 흰색 줄기가있는 머리를 선택하십시오. 가능한 한 빨리 사용하고 씻지 않은 냉장고에 4 일 이상 보관하지 마십시오. 린스를 사용하기 전에 흔들어 건조하십시오.
복 쵸이와 매우 유사한 쵸이 합계도 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 아기 복 쵸이
- 3/4 컵 닭고기 국물 (또는 야채 국물)
- 버터 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 생강 2 작은 술 (생강 다진 것)
- 마늘 1 작은 술 (다진)
- 참깨 오일 1/2 찻 숱가락
- 장식품 : 새겨진 scallions
그것을 만드는 방법
- 소년의 쵸이를 세로로 반으로 줄이고 차가운 흐르는 물 아래에서 잘 헹구십시오. 부드럽게 잎을 떼어내어 먼지를 제거하십시오.
- 큰 스튜 냄비에서 국물, 버터, 간장, 생강 및 마늘을 결합하고 중간 높은 열에 서서히 끓으십시오. 복 쵸이가 부드럽지만 부드러울 때까지 7-8 분 동안 소년 쵸이, 커버 및 끓인자를 추가하십시오.
- 얕은 서빙 사발에 집게 (tongs)를 사용하여 복 쵸이를 꺼내고 고열로 중화 된 액체로 솥을 되돌립니다. 액체가 1/3에서 1/2 컵으로 줄어들 때까지 끓인 다음 참기름을 넣고 접시에 복 쵸이 위에 소스를 붓습니다. 원하는 경우 scallions로 장식하십시오.
생강을 껍질을 벗기는 방법 :
얇은 찻 숱가락을 위해 커팅 칼을 거래하여 생강의 요철과 손잡이로 재미를보십시오. 비디오를 보려면 여기를 클릭하십시오!
또한이 청결하고 매운 아시아 채소와 아시아 구이 벨 버섯을 맛보십시오! 더 많은 아시아 음식에 영감을 얻으려면 Baby Back Ribs, Spicy Sesame Marinade, Beef Kebabs, Orange Hoisin Shrimp 및 Salmon의 요리법을 확인하십시오.
당신의 요리 맛을 확장하고 싶으십니까? 여기에는 가족이 좋아하는 아시아 소스의 모집 인 식료품 저장실을위한 아시아 재료 가 있습니다. 그리고 더 나아갈 준비가되면 더 많은 아시아 재료 와 아시아 누들이 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 52 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 8 mg |
| 나트륨 | 427 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |