네, 생선 케이크를 그릴 수 있습니다. 이 조리법은 그릴에서 함께 개최되지만주의해야합니다. 요리 표면에 기름칠이 잘되어 있는지, 그리고 좋은 주걱을 사용하고 있는지 확인하십시오. 이 조리법에서는 흰살 생선 필레가 필요하지만 연어 대신 사용할 수 있습니다. 전채 또는 샌드위치로 제공하십시오.
필요한 것
- 흰살 생선 필레 1 파운드
- 1/3 컵 팬코 빵 부스러기
- 1/4 컵 양파 (다진 것)
- 심황 1/2 찻 숱가락
- 1 작은 술 민트 (신선한, 잘게 잘 렸습니다)
- 고수풀 1 큰술
- 1 작은 술 찻 숱가락 가벼운 칠리 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
생선 필레에 뼈가 없는지 확인하십시오. 생선을 작은 조각으로 자른다. 양파와 함께 식품 가공 업체에 배치하십시오. 약 10 번 맥박. 내용물을 혼합 그릇에 넣으십시오. 심황, 박하, 고수풀 및 고추 가루를 첨가하십시오. 4 개의 큰 또는 8 개의 더 작은 물고기 케이크로 형성하십시오. 양피지에 늘어선 과자 굽는 판 위에 놓으십시오. 1-4 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 이것은 생선 케이크를 함께 유지하는 데 도움이됩니다.
높은 열에 대한 예열 그릴. 소금과 후추로 생선 케이크를 맛을 낸 후 잘게 기름칠 그릴 창살에 놓습니다. 더 작은 생선 케이크를 만드는 경우에, 주철 철판을 이용하십시오, 그러나 더 큰 버거는 그릴에 잘이어야합니다. 큰 내열성 주걱을 사용하여 생선 케이크를 조심스럽게 돌리고 3-4 분간 또는 내부 온도가 150-155F에 도달 할 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나면 열과 서빙에서 꺼내십시오.