좋은 딥을 찾고 있습니까? 애피타이저 또는 파티 간식과 함께 맛있는 소스에 대한 아이디어가 부족합니까? 이 기사에는 귀하가 필요로하는 이상적인 것을 발견 할 수있는 최고의 중국 딥핑 소스 요리법이 포함되어 있습니다.
이 기사의 모든 디핑 소스 조리법은 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 며칠 동안 건조하고 깨끗한 용기에 보관할 수도 있습니다.
칠리 오일은 국수와 만두 요리와 잘 어울리 며 Bang Bang Chicken과 같은 유명한 사천 요리의 비밀 재료입니다. 고추 기름을 더 뜨겁게하기 위하여는, 칠리 고추를 증가 시키거나 1/3 컵에 기름 양을 낮추십시오.
대부분의 딥핑 소스와 마찬가지로,이 맛이 서빙 전에 1 시간 동안 섞이게되면 최고입니다. 이 소스는 깊은 튀김 음식과 심지어 닭 날개에도 좋습니다.
뜨거운 겨자에는 달걀 롤과 다른 튀김 전채와 잘 어울리는 날카로운 물음이 있습니다. 이것은 핫 겨자 딥 만드는 법을 보여주는 기본 조리법입니다; 설탕과 기타 조미료로 원하는대로 강화할 수 있습니다.
식초를 추가하면 뜨거운 겨자를 만들기위한 조리법에서 열을 유지합니다. 식초와 동시에 칠리 파우더 또는 양 고추 냉이와 같은 다른 조미료를 추가하여 더욱 향신료를주세요.
어떤 추가 기능 이 없는 기본 조리법을 보려면이 핫 겨자를 사용해보십시오.
사천 후추 기름은 내가 좋아하는 중국 소스 중 하나입니다. 이 인기있는 조미료에있는 풍미는 향기로운 Sichuan peppercorns에서 온다. 볶음 요리, 소스 찍기 또는 당신의 상상력이 당신을 데려가는 곳 어디에서나 먹을 수 있습니다!
뜨거운 고추 기름을위한이 조리법은 대략 1/2 컵을 가져온다. 올리브 오일은 레시피에서 땅콩이나 식물성 기름 대신 사용할 수 있지만 연기가 충분히 높아야합니다.
땅콩 소스
땅콩 소스는 전채, 샐러드, 국수, 튀긴 두부 및 satays에 풍미를 추가하는 좋은 방법입니다. 이 중국인의 영향을받은 땅콩 소스 제조법은 카레 페이스트로 만든 태국 땅콩 소스 요리법의 날카로운 맛이 아니라 풍미가 넘칩니다.
재료가 6 개이고 5 분이면 빠르고 쉽게 땅콩 소스를 만들 수 있습니다. 그것은 인도네시아 가두 가도 샐러드와 같은 선명한 야채 샐러드 위에 좋은 드레싱을 만들고 satays 및 전채 용 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.
더 얇은 샐러드 드레싱의 경우 코코넛 밀크 또는 닭 국물을 조금 더 추가하십시오. 두껍게하기 위하여, 사용하기 전에 소스를 앉고 식히십시오.
이 기사에는 5 종류의 중국 potsticker 디핑 소스 조리법이 들어 있습니다. 당신은 당신이 potstickers와 함께 봉사하고 싶은 사람을 선택할 수 있습니다.
사천 소금 및 후추 믹스
이 매운 소금은 테이블 조미료 또는 딥으로 사용할 수 있습니다. 이 소금과 후추 믹스는 깊은 튀김 음식과 잘 어울립니다.
사천 칠리 소스
맛있고 뜨겁고 매운 사천 칠리 소스는 해산물과 잘 어울립니다.
맛있는 간장과 생강 소스 요리법은 당신의 만두, Xiaolongbao 및 쇠고기 수프와 정말 잘 어울립니다.
이 기사에는 여러 종류의 달 콤 하 고 신 소스를 준비하는 세 가지 조리법이 들어 있습니다. 나는 개인적으로 상하이 스타일의 달콤하고 신 소스를 좋아하지만 케첩을 기본으로 한 달콤하고 신 소스는 생선 필레 같은 해산물과 잘 어울린다.
이 조리법은 이미 옥수수 전분과 물을 증점제로 첨가 한 채식주의 달콤한 및 사워 용 예비 품과 함께 사용하도록 설계되었습니다. 이 조리법을 딥 (dip)으로 준비하는 경우 원하는만큼 옥수수 전분 / 물 혼합물을 첨가하십시오.
리브 완 편집자