젖은 센터와 더 단단한 파삭 파삭 한 빵 껍질로 그들을 남겨 두는 계란 및 증기에 의해 새롭게 발사 해, popovers는 축축한, 작은 빵이다. 이 popover 조리법은 6 개의 표준 popovers를 만든다. 8 마리의 더 작은 popovers를 위해, 기름을 바른 머핀 컵에서 그 (것)들을 구우십시오. 이들은 치즈로 만들어 질 수 있고, 배터는 미리 준비 될 수있다.
필요한 것
- 계란 2 개 (실온)
- 우유 1 컵 (상온)
- 다용도 밀가루 1 컵
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 미리 만들려면 배터를 준비하고 뚜껑을 단단히 덮고 밤새 냉장하십시오. 배터가 굽기 전에 실내 온도에 오도록하십시오.
- 오븐을 425F로 가열합니다. 커스터드 컵에 6 온스짜리 커 스타드 컵을 기름칠하고, 무거운 베이킹 시트에 배열 한 다음 예열 오븐에서 가열합니다. 또는 팝 오버 팬 또는 특수 팝 오버 컵을 사용하십시오.
- 작은 섞는 사발에서는, 우유로 계란을 터십시오; 밀가루와 소금을 넣는다. 배터가 매끄러 울 때까지 혼합물을 치십시오.
- 오븐에서 예열 된 베이킹 컵을 제거하고 즉시 컵에 타자를 붓습니다. 절반 정도 채우십시오.
- 425 F에서 35 ~ 45 분 동안 구우십시오. 오븐에서 꺼내어 각 popover를 찌르면 스팀이 빠져 나와 뜨거워집니다.
치즈 변형
- 치즈 Popovers : 치즈 popovers를 위해, 베이킹의 앞에 다만 갈가리 찢긴 예리한 체다 치즈 또는 gruyere로 뿌리십시오.
- 각 컵에 지방 약 1/2 찻 숱가락을 사용하여 베이킹 컵에 자유롭게 기름을 바르십시오.
- 베이킹의 처음 20 ~ 25 분 동안 오븐 도어를 열지 마십시오.
더 많은 생 과자 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 119 번 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 74 mg |
| 나트륨 | 279 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 5 g |