차가운 음료는 모로코에서 열을 이길 수 있도록 도와줍니다. 그리고 인기있는 냉장 음료에는 밀크 셰이크와 스무디가 있습니다. 그러나 우리가 알고있는 대부분의 스무디와 달리 모로코 스타일의 밀크 쉐이크와 스무디는 요구르트를 거의 포함하지 않습니다. 이 스무디 제법은 건강한 과일 스무디에 볼륨과 크림 같은 느낌을주는 가당 연유 ( lait concentré sucre )를 특징으로합니다.
음료가 너무 좋아서 마음에 드는데 걱정이된다면, 단맛을 제거한 증발 우유 ( lait concentré non sucré ) 대신 설탕이나 꿀을 간단하게 맛있게 먹을 수 있습니다.
최상의 맛을 내기 위해서는 신선한 딸기가 이상적이지만, 그렇지 않은 경우 (또는 원하지 않는 경우) 냉동 딸기를 사용하십시오. 얼음을 없애거나 자르십시오.
이 크림 딸기 스무디를 오후 또는 저녁 픽업으로 제공하십시오. 파티 용 음료수로 셧 글래스 또는 iftar 에서 라마단 으로 제공됩니다.
가볍고 덜 풍부한 스무디를 얻으려면 모로코 딸기 밀크 셰이크 레시피를 사용하십시오 .
필요한 것
- 1 1/2 파운드. (약 700 g) 신선한 딸기
- 14 온스. (397 g) 연화 농축 우유
- 1 - 2 컵 (236 - 475 ml) 냉수
- 선택 사항 : 2 tbsp. 레몬 주스를 갓 짜낸 것, 맛을 내기 위해
- 선택 사항 : 얼음 트레이 1 개
그것을 만드는 방법
- 선체를 씻고 딸기를 씻으십시오. 배수. 시간이 허락한다면, 스무디를 만들 준비가 될 때까지 차게하십시오.
- 믹서기에서, 딸기가 완전하게 퓌레로되고 혼합물이 매끄럽고 크림 같을 때까지 딸기와 압축 우유를 가공하십시오. 차가운 물 1 - 2 컵을 혼합하여 원하는 두께와 단맛으로 음료를 조절하십시오. 원한다면 레몬 주스와 얼음을 넣고 얼음이 잘게 잘 때까지 잘 섞는다.
- 안경에 부어서 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 300 자 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 27 mg |
| 나트륨 | 104 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |