이 늑골은 맛있어! 거대한 요리법을 던지고 있다면이 요리법을 사용하십시오. 갈비뼈가 10 개 필요합니다! 소량을 만드는 경우 항상 레서피를 변경할 수 있습니다.
필요한 것
- 10 개의 선반 아기 늑골
- 문지르 기 :
- 파프리카 1 컵
- 1/3 컵 셀러리 소금
- 어두운 갈색 설탕 1/3 컵
- 마늘 분말 2 큰술
- 티스푼 겨자 가루 2 작은 술
- 2 티스푼 백리향
- 흰 숟가락 2 작은 술
- 카이엔 고추 2 작은 술
- 바베큐 소스의 경우 :
- 3 컵
- 케첩
- 1/2 컵 오렌지 주스
- 1/3 컵 백색 식초
- 1/3 컵 우스터 셔 소스
- 1/3 컵 당밀
- 흑설탕 1/3 컵
- 2 큰 술
- 노란 겨자
- 4 개의 마늘 정향 (다진)
- 매운탕 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 요리 용 기름 1 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 붉은 고추 부스러기
그것을 만드는 방법
- 큰 스튜 냄비에, sauté 마늘. 잔여 성분을 첨가하고 끓기 위하여 올리는 것을 허용하십시오. 열을 내려 15 분 동안 끓여서 자주 저어줍니다.
- 열에서 제거하고 식힌다. 소스가 끓어 오르는 동안 매체 혼합 그릇에 문질러 내용물을 넣으십시오. 따로.
- 갈비를 손질하고 청소하십시오. 갈비뼈를 향신료로 문지른 후 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 그릴을 예열하십시오. 간접 중불로 약 1 시간 요리하십시오. 한 번 켜고 추가 30 분 동안 요리하십시오. 레코딩을 피하기 위해 신중하게 조심하십시오. 교대로 많은 양의 갈비를 그릴 필요가 있습니다. 갈비뼈가 요리를 마쳤을 때 나이프는 갈비뼈 사이의 고기에 쉽게 통과 할 것이고 분홍색이 거의 보이지 않거나 거의 볼 수 없습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 217 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 39 mg |
| 나트륨 | 1,600 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 12 g |