이 유대인 쇠고기 양지머리 조리법은 찐 야채로 둘러싸인 포크 부드러운 조각을 만듭니다.
예전에는 금요일에 해질녘부터 토요일까지 해가 질 때까지 안식일을 대비하여 금요일 종일 여성들이 집을 청소했습니다. 그들은 많은보고를 필요로하지 않는 요리를해야했고 다음 날에는 요리조차도 허용되지 않는 일을 잘 재가열했습니다. 쇠고기 양지머리 - 길고 느린 요리에 적합한 고기 조각.
이 조리법은 Marlene Rothenberg (Munster, Ind.
쇠고기 양지머리와 마찬가지로 쇠고기 혀 에서처럼 잘 작동하는 음식 메이븐 조안 네이선 (Joan Nathan)의 Brisket Recipe 를 확인하십시오.
Shabbos 이외의 특별 행사를 위해 쇠고기 양지머리를 계산하지 마십시오. 천천히 조리 된 고기는 접대를위한 완벽한 선택입니다. 선택한 단백질이 요리의 마지막 1 시간 30 분을 마친 후 30 분 정도 더 휴식을 취하는 동안, 손님의 회사와 원하는 경우 칵테일을 즐길 수 있으며, 저녁 식사는 타는 것에 대한 두려움없이 거품을 뿜어냅니다.
그것을 올바르게 계획한다면, 반찬을 미리 준비하고 마지막 순간에 전자 레인지에서 따뜻하게하거나 핵으로 만들 수 있습니다. 손님이 도와 줘야한다는 것을 잊지 마십시오. 그들은 정말로하고 싶어하고 그것은 신의 선물이 될 수 있습니다. 만약 당신이 사물이 보이거나 요리되고 발표되는 것에 열중한다면 버터 핑거 친구들을위한 테이블 설정을 저장하십시오.
필요한 것
- 1 (5 파운드) 쇠고기 양지머리 (위에 약간의 지방이 있음)
- 검은 후추 맛을
- 맛을 내기위한 파프리카
- 마늘 맛 (신선한, 가루)
- 양파 스프 1 팩 믹스 (건조)
- 1 패키지 갈색 국물 믹스 (건조)
- 1 (46 온스) 야채 쥬스
- 2 개의 큰 양파 (얇게 썰기)
- 중간 크기의 감자 6 개 (전체, 껍질을 벗 ㄴ 것)
- 6 마리의 큰 당근 (덩어리로 자른다)
- 6 갈비 셀러리 (덩어리로 자른다)
그것을 만드는 방법
- 325도까지 가열 오븐. 가볍게 요리 스프레이로 큰 로스팅 팬을 덮으십시오. 후추, 파프리카 및 마늘로 계절 양지머리. 준비된 팬에 지방면을 올려 놓습니다.
- 큰 그릇이나 투수에서는 수프와 육즙을 야채 쥬스와 물 두 개의 야채 쥬스 캔에 섞어서 잘 섞습니다. 고기 위에 부어 구이 팬에 추가하십시오. 2 시간을 덮고 요리하십시오.
- 1 시간이나 야채가 포크 부드러운 때까지 냄비, 커버 및 로스트 야채를 추가합니다. 고기를 완전히 식히십시오. 곡물에 대해 슬라이스하고 냄비 주스에서 재가열.
- 참고 : 육류의 날을 앞두고 요리하면 주스에 앉아서 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 슬라이스를 쉽게하기 위해 양지머리를 냉동하십시오. 봉사 준비가되면 조금 제빙하고 슬라이스하십시오. 예약 된 팬 주스를 재가열하십시오.