이 버터 플라이 잼 채워진 엄지 손가락 쿠키에는 6 가지 성분 만 들어갑니다. 좋아하는 잼이나 보존 식품을이 쿠키 센터에서 사용하십시오.
이 조리법은 빈티지 미시시피 요리 책에서 채택되었습니다.
필요한 것
- 소금에 절인 1 1/2 컵
- 버터 (연화 )
- 설탕 1 컵
- 달걀 노른자 3 개
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 다용도의 3 컵
- 밀가루 (약 13 1/2 온스 )
- 딸기 또는 나무 딸기 잼
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 가열합니다.
- 전기 믹서가있는 대형 혼합 그릇에 버터와 설탕을 가볍게 푹신 푹신하게 섞을 때까지 함께 섞으십시오.
- 크림을 함유 한 혼합물에 계란 노른자와 바닐라를 첨가하십시오; 잘 섞는다. 잘 섞일 때까지 가루를 약동하십시오. 반죽이 너무 부드러 우면 조금 더 가루로 작업하십시오.
- 반죽을 작은 공에 넣으십시오. ungreased 과자 장에 두십시오. 반죽의 각 공 중앙에있는 엄지 또는 손가락을 눌러 들여 쓰기를하십시오.
- 라스베리 또는 딸기 잼 또는 좋아하는 잼이나 보존 식품으로 지문을 채 웁니다. 작은 첫 번째 배치를 굽고 첫 번째 배치의 쿠키가 너무 많이 퍼지면 밀가루를 반죽에 조금 더 넣으십시오.
- 8-10 분 동안 구우십시오, 가장자리까지 밝은 갈색까지.